- A. 生白子は下処理をすれば冷凍保存も可能です。
《生白子の保存方法》
①生白子の下処理を行い、しっかりと水気を拭き取ります。
②ひと口大の大きさに切り分けラップで1つづつ包みます。
包んだ白子はジップロック等に入れ冷凍庫へ入れれば、約30日ほど保存が可能となります。
※家庭用冷凍庫の場合、長期間保存すると「冷凍焼け」の心配がございますのでお早めにお召し上がりいただく事をオススメいたします。
《解凍方法》
解凍は、冷蔵庫にて約半日ほどかけてゆっくりと解凍しましょう。
解凍後は、必ず加熱にてお召し上がりください！！！
