たらの白子の食べ方を教えてほしい | 魚介類の通販 山内鮮魚店  
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たらの白子の食べ方を教えてほしい|海産物の旬って?魚介類の旬っていつ?海鮮、鮮魚の旬や販売時期、疑問を集めたご質問集

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たらの白子の食べ方を教えてほしい

タラ白子の食べ方と下処理をご案内いたします

たらの生白子
タラと言えば、とろ~りトロける美味しさの「白子」♪さっと湯通ししてポン酢でパクリ!お鍋に入れたらご自宅が高級料亭に早変わり。当店の「生白子」は朝穫れ鮮度だから臭みも全くない「新鮮な生白子」。本場の寒鱈約2,5kgに入っている丸々1尾分の白子をお届け!ご家族皆でお楽しみ頂けます。1年でたった1度の旬。これを逃したら、来年まで二度とお目にかかれません!

たら生白子の下処理方法

穫れたての寒鱈の生白子を「生食」で楽しむ際は、予め沸騰したお湯に「お塩」を少々入れ、軽く「湯引き」をし、ポン酢等でお楽しみ下さい。お鍋にお使い頂く際も一度湯引きしますと臭みが取れます。

たら生白子の食べ方

(1)新鮮な白子ですので「天ぷら」が一番のおすすめです。地元では定番です。
(2)そのまま「お吸い物」に入れて頂いても絶品です。こちらも定番です。
(3)白子の茶碗蒸しもおすすめです(レシピはこちら↓・動画あり)
https://www.yamauchi-f.com/recipe/?p=216
(4)鱈の切身と一緒に「鍋」に入れていただくとダシにコクがでて絶品です!

 

【送料込み】感動の寒鱈(たら)セット~幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ~ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》
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《お客様の声》
我が家は白子大好き!特に私は白子に関してかなりこだわりがありますが、なかなか美味しい白子には出会えませんが、こちらの白子は一口食べただけで「しあわせ~!!この冬はもう白子を食べれなくても十分満足できたわ~。」と思えるほど美味です!昨年に続き2度目の購入。本日届きまして、「じゃっぱ汁」にし て全て食べつくしてしまいました!本当に美味しかったです。我が家の、冬の定番商品決定!
《お客様の声》
鹿児島にいる姉妹に「感動の寒鱈セット」を送りました。九州では鱈が食卓に上ることは珍しく大変おいしかったと喜んでもらいました。新鮮さにも驚かれプリプリの刺身、トロトロの白子、鍋にあら汁にと堪能してもらえたようです。送った先に感動してもらいこちらまで感動でした。
《お客様の声》
値段のわりに量が多くてびっくり。白子ってこんなにおいしかったんですね。子どもも白子の天ぷらをおかわりしていました。知人にも自身をもって送ります。もっと小さなサイズがあると助かります。
【送料込み】3,900円~商品詳細ページへ

 

1月〜2月限定 真鱈商品一覧
【単品】鱈の生白子 約350g《クール冷蔵発送》
【単品】鱈の生白子 200gまたは350g《クール冷蔵発送》

1,230円〜

【単品】幻のタラ刺身 半身《クール冷蔵発送》
【単品】幻のタラ刺身 サク 150gまたは300g《クール冷蔵発送》

790円〜

【単品】たら切身 5切《クール冷蔵発送》
【単品】たら切身3切または5切《クール冷蔵発送》

800円〜

 

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