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当店の「おうちで茹でる真だこ」なら、冷凍のまま、袋ごとお鍋で茹でるだけ!茹でながら立ち込めるタコの香り、タコの色が真っ赤に変わる瞬間も醍醐味です。
当アワビを食べて育つと言われている南三陸名産の真ダコ(まだこ)。その美味しさをダイレクトに味わうなら、やっぱり「茹でたて」が一番。 通常、タコの下処理は手間がかかるため、茹でた状態でお届けするのが一般的です。 当店の「おうちで茹でる真ダコ」なら、冷凍のまま、袋ごとお鍋で茹でるだけ!いつでも、茹でたてプリップリのタコが楽しめます。グツグツ茹でれば、立ち込めるタコの香り、色が真っ赤に変わる瞬間も醍醐味です。
マダコの特徴は、なんといっても「噛むほどに溢れる旨味」と歯切れのいい食感。ぎゅっと旨味が凝縮され、噛むほどに口の中で旨味が広がります。 茹でた後、お好みの厚さに切り分け、お醤油など何もつけずにお召し上がりください。マダコ本来の深い旨味をダイレクトにお楽しみ頂けます。