はらこ飯、海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します
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店長より
お客様の声 山内鮮魚店店長
@山内 恭輔
こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸なではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。
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営業時間9:00〜17:00(日曜定休)
(本州・・・翌日着/北海道・中四国以南・・・翌々日着)※生鮮品は天候に左右されます。お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。
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トップページ > はらこ飯 > 【送料込み】はらこ飯セットB (3〜4人前)※はらこ飯の作り方レシピ付《クール冷蔵発送》

はらこ飯 お知らせ
 

日本で唯一『はらこ飯』が簡単に作れる、本場宮城県のはらこ飯セットを直送!

お届けイメージ

【送料込み】はらこ飯セットB (3〜4人前)※はらこ飯の作り方レシピ付《クール冷蔵発送》【送料込み】はらこ飯セットB (3〜4人前)※はらこ飯の作り方レシピ付《クール冷蔵発送》お届けイメージ(ギフト対応)「はらこ飯の食べ方レシピ」付きだから安心♪
【送料込み】はらこ飯セットB (3〜4人前)※はらこ飯の作り方レシピ付《クール冷蔵発送》
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セット内容|Bセット(3〜4人前)

生イクラ醤油漬 100gx2パックはらこ飯の具 170g X2本天然秋鮭切り身 5切(おまけ)ご自宅でカンタンに「はらこ飯」が楽しめるセットです「はらこ飯」食卓イメージ

10月〜12月限定商品 政宗が愛したイクラと鮭の郷土料理 はらこ飯

「はらこ飯」とは、秋から冬にかけて水揚げされる天然の秋サケを使い、旨みの凝縮した鮭の腹身をダシに炊いたご飯に、脂ののった鮭の身といくらをのせた贅沢な丼です。

その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したといわれています。

当店では、南三陸港より旬のいくらを使ったイクラ醤油漬、秋鮭の身を味付けし煮込んだ「はらこ飯の具」など、ご自宅ですぐに楽しめる「はらこ飯セット」としてご提供!

読み物商品詳細を詳しく読む
<セット内容>大人3〜4人前
いくら醤油漬(100g)x2・はらこめしの具(170g)x2・天然秋鮭切身(5切)・食べ方レシピ(1部)
産 地 南三陸産(天然)
賞味期限 およそ到着後5日以内(要冷蔵)・それぞれ商品に貼付しご案内致します。
お届け 冷蔵発送(冷蔵タイプでお届けします)
※自然のものですので、水揚がない場合がございます。早期終了する場合もございますのでご了承下さい。
  同梱についてはこちら
送 料 「東北・関東・信越」は送料込み価格でお届け。それ以外のエリアは下記「追加送料」を「ご注文確定後」に加算いたします。
北海道 北陸
中部
関西 中国 四国 九州 沖縄
¥200 ¥100 ¥200 ¥300 ¥400 ¥500 ¥600
送料についてはこちら
・同梱について
「生鮮品」のため「冷凍品」との同梱はできません。冷凍品と同梱の際は「冷蔵タイプ」にて発送いたします。「お酒」との同梱もできません。ご注意下さい。
13時までのご注文なら即日発送対応!
 
放射能検査 当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

【送料込み】はらこ飯セットB (3〜4人前)※はらこ飯の作り方レシピ付《クール冷蔵発送》

商品番号 hp42b

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.79

くにちゃんさん(1件) 購入者

埼玉県/60代/男性 投稿日:2016年11月03日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

埼玉県は海なし県なので、秋の到来はキノコの炊き込みご飯といったところですが、三陸の人たちははらこ飯で感じるのでしょうね。美味しく頂き、海の幸を堪能しました。

 

 
追加でいかがですか?はらこ飯セットと同梱なら送料無料!
【追加用】いくら醤油漬 100g簡易パック
【追加用】いくら醤油漬 100g簡易パック
造りたて「生」をそのまま直送!季節限定のイクラ醤油漬です
1,620円(送料別)
数量
 
【追加用】はらこ飯の具 170g 瓶入り
【追加用】はらこ飯の具 170g 瓶入り
甘辛く煮詰めたホクホクの「鮭の身」だから、炊き込むだけでカンタン♪
540円(送料別)
数量
 
【追加用】天然秋鮭切り身(5切)
【追加用】天然秋鮭切り身(5切)
どんなお料理にも大活躍の旬の天然秋鮭を直送!しっとりホクホクです!
972円(送料別)
数量
 
 
 
<読み物>商品詳細 はらこめしセット 商品詳細
いったい、どれだけの人が
「はらこめし」の美味しさを 知っているんだろう。
読み物

伊達政宗も愛した郷土料理「はらこめし」

宮城県の郷土料理「はらこめし」

「はらこめし」とは、宮城県の郷土料理です。

秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭を使い、旨みの凝縮した鮭のハラス(卵を取ったあとのメスの身)をダシにして炊いたご飯に、脂ののった鮭の身とイクラをたっぷりのせた、豪快で贅沢などんぶり飯の事。

その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したのが「はらこめし」といわれています。

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読み物

鮭水揚げ宮城県No.1 サケの産地「南三陸町」

南三陸町 鮭の遡上風景南三陸町は、宮城県内での秋鮭水揚げ量1位を誇る港町。その理由は南三陸町の取り組みにあります。

南三陸町では、毎年寒さ厳しい10月〜12月の間、故郷の川に戻ってきた鮭を捕獲し、稚魚に育て放流する取り組みを十数年前から行っています。

その数は数百万匹。自らエサを食べられる体長5cm、体重1グラムの大きさに成長した稚魚は2月〜4月の間に南三陸町内にある二つの川に放流され、鮭を捌く数ヶ月故郷の海で栄養を補給した後、オホーツク海、さらに北上しベーリング海、アラスカ湾を渡り、4年後数百万匹の稚魚のおよそ1%が故郷の川に戻ってきます。

そして冬、南三陸魚市場は数ヶ月もの間、サケ一色に変わります。魚市場にはたくさんの秋鮭(学名:シロサケ)が水揚され、港が一気に活気づきます。

当店ではイクラを原料として仕入れるのではなく、前浜の海で穫れた新鮮な秋鮭を厳選、自社工場で腹を開き、キラキラと輝く腹子を取り出し、醤油漬に使用しています(写真右:当店一次加工場の作業風景)。

南三陸町で育てた「サケ」遡上までの4年間の軌跡

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当店の『はらこめし」は旬の秋鮭と、造りたてのイクラで味わう『鮭づくし』の絶品丼!

まずはお客様の声をお聞き下さい!!

お客様の声

はらこめしセット〜お客様の声〜

はらこ飯セット お客様の声
これは素晴らしい。レシピが分かりやすかった!
サケってあまりにも馴染みすぎている食材で半信半疑でしたが、これは素晴らしい!ふっくらしたサケの身もイクラも何とも言いがたいほどベストマッチ。お米 さえあれば簡単に作れるし、旬のサケをこれでもか!というくらいとことん満喫できました!これは素晴らしい。レシピが分かりやすかった!(神奈川県・NR 様)
これは、病み付きになりますね♪
日本方々たくさんの郷土料理を食べてきた自負がありますが、この「はらこ飯」は病み付きになりますね♪どうして今まで知らなかったんだろう…と悔やむ程、 ふんわりやさしいサケの身とイクラの絶妙さ。感服するほど美味しい郷土の味でした。調理もカンタン!パーフェクトです。(大阪府・TK様)
完全に虜になりました。
食欲の秋だからたくさんの食材があるけれど、この「はらこ飯」はなんて美味しいの!!完全に虜になりました。やさしいサケの味、子供達もすご〜く喜んでました。私の秋の定番に決定!!(東京都・OM様)
お客様の声山内鮮魚店店長より
いつもご利用いただきありがとうございます(^^)はらこ飯は年々、ファンが増えている宮城県の郷土料理です。南三陸ははらこ飯の材料となる「鮭」が一番水揚される港、今しか楽しめない、とびきりの旬をお楽しみ下さい!!

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1年でたった2ヶ月だけ!!
今だけの「鮭とイクラ」を贅沢にお楽しみください♪
 
読み物

「はらこめし」Bセット内容

いくら醤油漬 100g
造りたて「生」をそのまま直送!「イクラ醤油漬」100g x 使いやすい2パック(計200g)で!
三陸沖で水揚された旬の天然秋鮭の生イクラを獲れたてのうちにほぐし、秘伝の自家製醤油タレで仕込んだ保存料無添加の「いくら醤油漬」は、作りたてならではの上品な味わいが格別!口の中でプチプチと弾けるいくらの食感と、旬のイクラ本来の甘みをお楽しみ下さい。
   
はらこ飯の具 170g
秘伝のタレが染み込んだ限定品「はらこ飯の具」は2個お付けします!
秋から冬にかけて本番を迎える三陸産「天然秋鮭」の身を、秘伝の自家製タレでじっくり煮込 んだ、その名も「はらこめしの具」はハラコ飯には欠かせない限定品です。ふっくらホクホク♪鮭の身の煮込みが面倒な方でも手間もなく簡単に楽しめます!そのまま熱々のご飯にもぴったり。
天然秋鮭切り身 5切
お料理に大活躍の、ふっくら天然秋鮭も5切おまけで同梱!
三陸沖で水揚された天然秋鮭を食べやすいよう「切身」にしてお届け致します。獲れたての新鮮な切身ですので、塩を軽く振って焼魚に。バターと一緒に焼いて「秋鮭のムニエル」にも♪お鍋やサケのグラタンなどにもお使い頂けます。クセもなくお子様にも大人気の「サケ料理」が楽しめます。
 

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「はらこめしの、作り方がわからない…。」


そんな方でも安心♪
どなたでも簡単に楽しめる『作り方レシピ』を
もれなくお付けします!

読み物

山内鮮魚店「はらこ飯セット」の作り方

はらこ飯の作り方
用意するもの はらこ飯の作り方
□お米・・・・・・・・2合
□はらこ飯の具・・・・1瓶
□いくら醤油漬・・・・お好みの量
□わさび、のりなどの薬味・・・適量
(1) お米2合を炊飯器に入れます
(2)「はらこ飯の具」に入っている「煮汁」だけを1瓶分入れ、線まで水を加えお米を炊きます
(3) 炊きあがったゴハンに「いくら醤油漬」と「はらこ飯の身」を盛り付けるだけで完成

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読み物

「食べ方レシピ」で、安心も一緒にお届けします

はらこ飯の作り方

実は本格的な「はらこ飯」を一から手作りするのはとっても大変です。鮭の頭やアラから出汁をとることから始めないといけません。
>>一からはじめる「はらこ飯の作り方レシピ」はこちら

山内鮮魚店のはらこ飯セットなら「はらこ飯って食べたことないかも…」「はらこ飯の作り方がわからない!」そんな方でも安心(^^)どなたでも簡単に楽しめる♪『はらこ飯の作り方レシピ』をもれなくお付けします。おまけでお付けする「天然秋鮭」の食べ方も記載していますので、旬のサケがまるごと楽しめます♪

 

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お客様の声

はらこめしセット お届けイメージ

山内鮮魚店のはらこ飯セット
はらこ飯セットB(3〜4人前)
はらこ飯セットB(3〜4人前)
Bセットは大人3〜4で「はらこ飯」が楽しめるたっぷりサイズです。ご家族で楽しむのにおすすめのセットです。
 
セット内容
・いくら醤油漬(100g)x2
・はらこめしの具(170g)x2
・天然秋鮭切身(5切)
・はらこ飯の食べ方レシピ(1部)
 10月〜12月限定商品【送料込み】はらこ飯セットB(3〜4人前)
内容量 約3〜4人前
産地 南三陸産(天然)
賞味期限 到着後5日以内(要冷蔵)/各商品に貼付いたします
お届け
送料 東北・関東・信越は表示価格でお届け エリア別送料はこちら
価格 送料込み 6,900円(税込み)
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【送料込み】はらこ飯セットA(1〜2人前)¥4,200はこちら

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はらこ飯セットA
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