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7種類の素材をブレンドした風味豊かな出汁の粉末を使いやすい「だしパック」にしました。お鍋で水と一緒に3〜5分間煮出すだけ、簡単に美味しいだし汁が作れます。コクが深くてほんのり甘い、後味もすっきりとした品の良い味わい。 「いつものお料理がひと味変わる」魚屋こだわりのだしパックです。
函館産の真昆布をベースに「7種類の素材」をバランスよく配合し、風味豊かに仕上げました。隠し味に牡蠣エキスを入れることで味に厚みを持たせました。お料理に使用した際にコクが出ます。
毎日となると面倒で難しい「だし汁」づくり。当店のだしパックなら、お鍋にポイっと入れ「3〜5分間」煮出すだけ。簡単に美味しいだしが取れます。
だしの旨味を引き立てるため、少量の塩（鳴門の焼き塩）と醤油などでうすく下味をつけています。だしをとったら、料理に応じて味を整えるだけ。お吸い物やスープなら、少量の味付けで充分おいしく頂けます。
調味料としても使えるからとっても便利。袋を破って、チャーハンや野菜炒めの味付けなどにお使い頂けます。※加熱料理にご使用ください。
風味が落ちるので「冷蔵庫」で保存しましょう。 だしパックは開封すると酸化が始まり風味が落ちるので、冷蔵庫で保存ください。また、湿気で固まらないようチャックはしっかり締めましょう。（なるべくお早めにお使いください）
だしの美味しさをダイレクトに味わうならお吸い物がオススメ。だしを取ったら、具材を入れて火を通す。最後に味を整える際は、醤油や塩は極力少なめに。だしの風味とコク、すっきりとした後味が楽しめます。
炊き込む際に、だしパックを袋のまま加えるだけ。ほくほく、だし香る「炊き込みご飯」は優しい味わいです。
だしパックを破って、チャーハンや野菜炒めの味付けに。いつもの料理にコクを加えたい時におすすめです。
