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三陸産の濃厚牡蠣を、宮城の地酒「一ノ蔵特別純米酒」と「丸大豆醤油」を使った特製醤油ダレでふっくら煮付けました。やさしい甘辛さ、生姜の香りに、ついつい箸が進む美味しさです。
リアス式に囲まれ独立閉鎖された南三陸の内湾には、山々からのミネラル豊富な雨水が流れ込み、魚介類の育成に理想的な環境を造り出しています。そこで育つ三陸牡蠣は、おどろくほど濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
当店では素材本来のおいしさを引き出すため、調味料にもこだわっています。「特製醤油ダレ」には、宮城の地酒「一ノ蔵特別純米酒辛口」と「丸大豆醤油」を使用することで角のないまろやかな味に。余計なものは入れず、素材の味を感じる商品づくりを徹底しております。
牡蠣を生姜たっぷりの特製醤油ダレで甘辛く味付けた自慢の逸品です。三陸の上質な牡蠣を使用することで、ふんわりとした食感に。牡蠣本来の美味しさを活かし、薄味で自然な味わいに仕上げました。
そのまま酒の肴やご飯のお供に。生姜の効いた甘辛さがお酒やご飯によく合います。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
