商品番号 hp284
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夏のほや(250g入)【お刺身用 急速冷凍 生ほや(むき身)】約1~2人前《クール冷凍発送》

販売価格 ¥ 771 税込
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急速冷凍生ホヤ
店長

『ホヤ好きがファンになる。』鮮度抜群の生ホヤがいつでも楽しめる、だから当店人気No.1。

(お客様の声)初めて仙台に行った時に、初めて食べてから大ファンです!帰ってきてから山内鮮魚店さんでいつも購入しています。山内さんのホヤは本当に美味しいです。日本酒や焼酎が好きな方には、特にオススメです!
▶︎すべてのお客様の声はコチラ

日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、南三陸も一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ホヤだけを厳選しています。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

ホヤ好きに愛される、No1品質。

ホヤ好きに愛されるNo1品質。

旬の時期(5~8月)の生ホヤを殻から外し「むき身」だけを急速冷凍。解凍するだけですぐお刺身で楽しめます。新鮮だから、臭みもまったくありません。本場のホヤならではの、甘味すら感じる味わい。ホヤ好きな方も納得する至福の品質、だから選ばれています。

内容量 冷凍生ホヤ 250g ジップパック入り(ホヤむき身5個前後)ホヤレシピ付き
人数 1〜2人前
原材料 養殖ホヤ(宮城県産)、食塩
アレルゲン なし
栄養成分(100gあたり) エネルギー 30kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 0.8g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 3.3g
賞味期限 発送日から90日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で5日以内
食べ方 冷蔵庫または冷水で解凍し、お刺身やホヤ料理でお楽しみください。
配送
タイプ
クール冷凍発送
※生鮮品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

よくあるご質問

  • ホヤはカット済み?丸ごと?

    ホヤはカット済み?丸ごと?

    夏のほやは、生ホヤむき身が丸ごと入っており、カットされておりません。余計な手を加えず、むきたてをそのままお届けしております。

  • 解凍方法を教えて!

    解凍方法を教えて!

    冷蔵庫に「約半日ほど」置くことで解凍状態になります。低温状態を維持しながら解凍できるので品質を守ることができます。

    解凍方法を教えて!

    (お急ぎの場合)ボウルに冷水を貯め、袋のまま浸してください。「約1時間ほど」で解凍状態になります。お時間がない時にオススメです。

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  • まずは、お刺身で。

    解凍するだけ。そのまま、お刺身で。

    解凍するだけ、すぐお刺身で楽しめます。お好みの大きさにカットし、醤油やポン酢をつけてお召し上がりください。
    ※解凍後は冷蔵庫に入れ、5日以内にお召し上がりください。

  • スタッフおすすめレシピ

  • さっぱり爽やか「ホヤと大葉の梅和え」

    さっぱり「ホヤと大葉の梅和え」

    梅の酸味としその香り爽やか、暑い夏でもペロリといける一品です。冷酒によく合います。

    レシピをみる
  • やさしい塩気が酒を呼ぶ『ホヤ唐揚げ』

    サクぷりっ『ホヤ唐揚げ』

    ホヤの旨味を生かした「あっさり塩味」の唐揚げ。外サクッ、中プリッ、ホヤの甘みと塩気にお酒が進みます。

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お客さまのお声

4.85
67
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    父の日のギフトに注文しました。美味しいしかもむいてあるホヤが食べれて父はとても喜んでいました。冷凍品と冷蔵庫品の配送が別とは知らず、ご丁寧な対応をしてくださり、本当にありがとうございました。
  • 購入者
    女性
    投稿日
    もう何回も購入しています。ほや好きな私には大満足の逸品。本当に大好きな品です。
  • 購入者
    大阪府 50代
    投稿日
    夏になったら、ホヤ! 昨年は殻付きホヤを買ったものの、吹き出す潮水が妻に不評・・・ むき身ならホヤ飯、酢の物、刺身が簡単に用意できて、とてもいいです。 三陸の潮風と景色を思い出します。
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