商品番号 hp291
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塩うに《クール冷凍発送》

販売価格 ¥ 3,210 税込
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塩うに
店長

『忘れられない味です。』口に入れた瞬間、ウニの香りと濃厚さがいっぱいに広がる人気商品です。

(お客様の声)32年住んだ仙台を離れ早28年が経ちますが、いつまで経っても、忘れられない味です。炊きたてのご飯に、塩ウニと海苔が最高です。関東では手に入らず食べる事が出来ません。又リピートしたいです。
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海

海に潜り、ウニをひとつひとつ獲っています。

良質な漁場を要する南三陸内湾では「天然のムラサキウニ」が多く水揚されます。その漁の仕方は「天然潜り漁法」。南三陸のウニ漁は、漁師さんが潜る独特のスタイルで、まるで海女さんのように海に潜り、海底や岩に生息するウニをひとつひとつ穫って行く大変な作業です。

天然ムラサキウニ

繊細な味わい、天然ムラサキウニ。

三陸名産の上質な昆布を主食とする天然ムラサキウニ。濃厚な味のバフンウニとは違い、繊細な味わいで黄色い身がムラサキウニの特徴です。様々な食材との相性もよく、旨味が口の中でやさしく広がります。

ウニむき作業

ひと粒ひと粒「むき身」にしています。

塩ウニは、獲れたての「天然ムラサキウニ」を職人が一粒一粒ていねいに「むき身」にし塩漬けにしています。ウニを殻から剥く作業は熟練した人の手でしかできません。

塩うに

ウニと塩だけで造る、伝統の味。

天然ウニと塩だけで造る塩ウニはまさに港町の伝統が息づく逸品。塩で漬ける事で旨味が増し、ウニそのものの深い味わいが凝縮。口に入れた瞬間、ウニの香りと濃厚さがいっぱいに広がる人気商品です。

    
内容量 90g・100g・170g
人数 90gで1〜2人前・100gで1〜2人前・170gで3~4人前
原材料 むらさきうに(三陸産)、食塩
栄養成分(100gあたり) エネルギー 183kcal、たんぱく質 17.0g、脂質 5.7g、炭水化物 15.0g、食塩相当量 2.5g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で5日以内
食べ方 冷蔵庫または流水で解凍後、そのまま熱々のごはんにのせて、お楽しみください。
配送
タイプ
クール冷凍発送
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送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら
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  • 塩うに ご飯にたっぷりのせて

    あつあつご飯に、たっぷりのせて。

    冷蔵庫または流水で解凍してください。熱々のごはんがあれば、あとは何も入りません。真っ白なごはんに、たっぷりのせて、贅沢にお楽しみ頂きたい逸品です。
    ※解凍後は冷蔵庫に入れ、5日以内にお召し上がりください。

お客さまのお声

5.00
9
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お酒のお供にチビチビと食べました。しっとりとしていて、ほどよい塩味がおつまみにピッタリでした。ごはんにのせても美味しかったです♪
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    以前お世話になったお客様に、宮城県産の塩うにを送ったことがありました。 今回、東京で会食した際に、以前いただいた宮城県産の塩うにが非常に美味しかったと言われたこともあり、今回注文させていただきました。 注文から発送までも早く又、届いたお客様からは感謝の言葉と変わらぬ味とお褒めの言葉をいただきました。 又、注文したいと思います。
  • おじさん
    宮城県 50代 男性
    投稿日
    超絶品です!間違いなく☆☆☆!おすすめ度は5にしましたが訂正して、、10です。美味い、美味しい、美味すぎるの評価です。ナンバー1です。全国の皆さん本当に超絶品の商品です。取り寄せグルメです!
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