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（お客様の声）熟成サーモンの炙り漬けを購入したところ、あまりのおいしさに家族で取り合いになりました！醤油だれは濃すぎず、ちょうどいい味加減で、炙りの香ばしさのあとに、サーモンの旨みがじんわりと口に広がります。厚めにスライスしてあるのも、なにやら贅沢な気分にさせてくれます。
南三陸産のサーモンを麹に漬け熟成、さらに自家製の醤油ダレに漬け込みました。表面は香ばしく炙り、少し厚めにスライスしました。 ぷりぷりで香ばしく、タレが染み込んだ熟成サーモンは、お酒やご飯に良く合います。
「熟成サーモン炙り漬け」は、タレでしっかりと漬けているので、お醤油なしでも美味しくお召し上がりいただけます。ご飯にタレごとのせて「炙りサーモン丼」でお楽しみください。そのまま酒の肴としても楽しめます。
熟成サーモン炙り漬けは、少し厚めにスライスしたサーモンが5～6枚入っています。炙りサーモン丼で楽しむなら「1人前」のちょうどいいサイズです。
解凍後、ご飯にタレごとのせるだけ。いつでもカンタンに「炙りサーモン」が楽しめます。
当店の炙り漬けサーモンは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。食卓に並べるだけで立派なおかずです。
醤油ダレが染み込んだ炙りサーモンなら、お酒も進む一品です。
