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もちもち食感に、澄んだ旨みと上質な甘みが広がる三陸産ヒラメ。 宮城県産さわらはタタキにすることで、しっとりとした身に旨みを閉じ込め、香ばしく仕上げました。 二つの味わいを楽しめる本格的なお刺身セットをご自宅でぜひご堪能ください。
ミネラル豊富なリアス式海岸。さらに、親潮と黒潮によって豊富なプランクトンが発生し美味しい魚介類が育ちます。
急速冷凍することで獲れたて鮮度でお届け!
澄んだ旨みと上質な甘みが魅力。プリッとした口あたり、もちもちとしたやさしい食感で、噛むごとに甘味が広がり、上品な味わいを堪能できます。
冷蔵庫でじっくり、流水でさっと。どちらでもOK。 食べたい時にすぐ準備できて、忙しい日にも助かります。
ヒラメは左側から斜めに削いで切る「そぎ切り」がオススメです。 刃元から入れ、刃先までを使って手前に引くのがコツ!
三陸産ヒラメ
宮城県産さわらタタキ
お時間がある場合は、冷蔵庫に入れて自然解凍してください。お急ぎの場合は、ボウルに水を貯め、袋のまま浸してください。短時間で解凍できます。
お好みでダシ汁をかけて、お茶漬けにしても美味しくお召し上がれます。