商品番号 hp513
4.91

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 770 税込
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三陸産 生めかぶ
店長

『生のメカブがこんなに美味しいなんて、知らなかったです。』産地でしか出会えない味をご自宅へ直送いたします。

(お客さまの声)全く違います!スーパーのメカブを食べ慣れている我が家には衝撃的な味でした。息子達もむさぼるように食べ(笑)あっという間に完食。しかもしゃぶしゃぶだけでなくなってしまいました。生のメカブがこんなに美味しいなんて…知らなかったです! ▶︎すべてのご感想はコチラから

 
生めかぶ

コリコリ、爽やかな磯の香り。できたては「格別な味わい」です。

めかぶの旬は「2月~4月」の2ヶ月間。毎年、春になると三陸の港町はめかぶなどの海藻で埋め尽くされます。
漁師さんは水揚げしたばかりの「めかぶ」を生のまま持ち帰り、湯通しして楽しみます。お湯にくぐらせた瞬間、ぱっと鮮やかな緑色に。コリコリ食感、爽やかな磯の香り、出来立てのめかぶは何とも格別な味わいなんです。

生めかぶ

ワカメの「根本部分」を「めかぶ」と言います。

めかぶとは「ワカメの根本部分」のことをいいます。つまり、ワカメとめかぶは同じ食材。上のひらひらとした部分がワカメ、根本部分がメカブとなります。
穫れたての生めかぶは「濃い茶色」。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。

生めかぶ

肉厚で粘りも香りも強い、本場の「三陸産めかぶ」。

めかぶの本場といえば「三陸産」。日本全国で生産されていますが「宮城県と岩手県」の三陸産だけで、全国の収穫量の7割近くを占めています。
三陸近海は親潮と黒潮が交わる「世界三大漁場」と言われ、めかぶの養殖に適した環境。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。

生めかぶ

「芯」を抜いてお届け。すぐ楽しめます。

水揚げされたばかりのめかぶは真ん中に「芯」が付いています。この芯の周りに付いている部分がメカブとして食されます。
当店では食べやすいよう芯を抜き、美味しく食べられるめかぶの部分だけをお届け致します。捨てる部分もなく、ご自宅ですぐに楽しめます。

お届けイメージ

生めかぶ

1袋あたり(500g入)2〜3人でたっぷり楽しめます。

生めかぶ

袋に詰めてお届け致します。(発泡スチロール入り・クール冷蔵便)

生めかぶ

「生めかぶの食べ方レシピ」も一緒にお届け。初めてでも安心してお楽しみ頂けます。

       
内容量 500g(芯なし・袋詰め)/めかぶレシピ付き(1部)
原材料 めかぶ(宮城県産)
※めかぶは「えび・かに」の生息する海域で採取しています。
消費期限 到着日を含め2日以内/北海道・中四国以南は到着した当日(要冷蔵)※生ものですので、消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫にて保存ください。※すぐにお召し上がらない場合は「冷凍保存」をお願い致します。冷凍で「約30日間」保存できます。(冷凍しても美味しくお召し上がり頂けます)
>>冷凍保存の方法はこちら
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タイプ
クール冷蔵発送
お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

よくあるご質問

  • ツルツル滑ってカットが大変…

    生めかぶ

    当店がご紹介する「片栗粉を使った下処理方法」ならとってもカンタン。生めかぶの汚れも取れて一石二鳥の裏技レシピです。

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  • 長期保存の方法を教えて!

    生めかぶ

    (生めかぶの場合)流水で洗い、袋に入れ空気を抜きます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。

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    生めかぶ

    (湯通しめかぶの場合)湯通ししためかぶをタッパに入れます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。

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  • 生めかぶ しゃぶしゃぶ

    目でも楽しめる「めかぶしゃぶしゃぶ」

    お湯にくぐらせた瞬間、ぱっとキレイな緑色に変わる「めかぶしゃぶしゃぶ」。思わず「おおっ」と歓声があがります。ポン酢などお好きなタレを付けて。コリコリ食感と磯の香りが絶品ですよ。

    つくり方をみる
  • スタッフおすすめレシピ

  • たたきめかぶ

    つくりたては、格別の味「たたきめかぶ」

    生のめかぶを湯通ししてたたいた「たたきめかぶ」は食感と磯の香りが抜群。あつあつご飯にたっぷりのせて、おかわり必須です。

    つくり方をみる
  • めかぶの和風パスタ

    お出汁のスープが良く合う「めかぶの和風パスタ」

    めかぶとパスタ、温かいスープがほっこりする「めかぶの和風スープパスタ」。梅肉を添えて春らしくさっぱりとお楽しみいただけます。

    つくり方をみる
  • めかぶ入り卵焼き

    ふわとろっ、中サクサク「めかぶの卵焼き」

    めかぶのネバネバで、いつもの卵焼きがトロ〜り美味しくなる♪ 優しい磯の香り広がる「めかぶ入り卵焼き」レシピです。

    つくり方をみる
めかぶレシピ一覧をみる

お客さまのお声

4.91
47
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    以前頂いていた方から収穫が出来なくなったとの事で、昨年から購入させて頂きました 芯も取ってあり使いやすく・美味しくて近所の方にもおすそ分けし、評判も良いです。 春を感じるメカブ・・再度購入したいと思っております。
  • 購入者
    奈良県
    投稿日
    昨日クロネコ便で届きました。近所の何軒かのスーパーで販売している生メカブには、エグミの原因となる緑色に変色した部分があることが多いのですが、届いたメカブにはそれがなく、新鮮な状態で届きました。さっそくシャブシャブでいただきましたが、とっても美味しかったです。また、スーパーの生メカブには太い芯がありますが、届いたメカブには既に芯が取り除いてあるので、刻みなどにする調理時間もとても短くできて助かります。メカブは免疫力を向上させる科学的効果も実証済みなので、インフルエンザやコロナの感染が再度拡大してきているこの時期に最適な食材だと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて生めかぶ食べましたがとても美味しかったです。 ご近所さんにもお裾分けして、ご近所さんも美味しいと喜んでました。また来年注文出来たらと思いました。
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今しか味わえない「めかぶ・牡蠣」一緒にお届けできます。

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《冷蔵》

1個(500g) ¥770(税込)

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250g(約15~20粒) ¥1,950(税込)

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