めかぶの栄養成分と効能って？

めかぶに含まれる主な栄養成分は「フコイダン」と「アルギン酸」。フコイダンは免疫力の向上、アルギン酸はデトックス効果があると言われています。

近年「めかぶ」の栄養成分と効能について、テレビ番組などで見直されています。めかぶは「超優秀な栄養食品」といえるほど、すぐれた栄養素を持っています。食べ続けることで、健康にも美容にも効果が期待できる海藻なのです。

（１）「免疫力」を高めるフコイダン

めかぶに含まれる栄養成分の代表格が「フコイダン」です。フコイダンには、細胞を活性化させ、風邪やインフルエンザなどの菌に対しての「免疫力」を高める効果があると言われています。また、フコイダンは毛母細胞(もうぼさいぼう)を活性化させるため「発毛の新陳代謝」を促し、健康で美しい髪を作る効果があると言われています。

（２）「デトックス効果」のアルギン酸

めかぶに含まれる「アルギン酸」には、胃腸の調子を整え、便を柔らかくし、排便を促す効果があると言われています。またアルギン酸に含まれる「カリウム」の働きが、体内の塩分を吸着。血圧を下げる効果や、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果がある言われています。

（３）「新陳代謝」を活発にするヨウ素と「骨」を形成するカルシウム

めかぶに含まれるヨウ素(ヨード)は基礎代謝を促し、細胞の新陳代謝を活発にします。そのため、成長期には「発育を促進する働き」があると言われています。また、カルシウムも多く含まれているため「骨の形成」や「骨粗鬆症の予防」に効果的と言われています。

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2～3人前) 《クール冷蔵発送》

《お客様の声》
初めて食しました。コリコリしておいしいです。体の中まで緑になる感じで新鮮で、生き生きと力が出るような思いがしました。いいものを進めていただきました
《お客様の声》
とても、肉厚で美味しかったぁ～レシピもあって、美味しく頂きました。
《お客様の声》
昨年続き2度目の購入です。芯を取り除いているので料理がし易いし鮮度は抜群。茶色から新緑のグリーンに変わる驚きは、感動そのもので幸せいっぱいになります。今年は昨年購入し品質は間違いないと思い、親戚に贈りました。お湯にいれた途端にグリーンの色に変わるさまは感動の一言で美味しいと喜んでいただきました。1度に食べきれないので冷凍し春の恵みを楽しんでます。梱包も丁寧だしレシピもありお店の品物に対する愛情を感じます。ありがとうございました。