商品番号 hp950
4.33

焼ほや (殻付焼きホヤ)120g入《クール冷蔵発送》

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焼きほや
店長

『忘れられない、思い出の味です。』ジュ〜シ〜で香ばしい!直火焼きホヤ。

(お客様の声)ホヤが大好きな父へのプレゼントで送りました。知人から頂いた焼ほやの味が忘れならないとよく話していて県内の地元スーパーなどで探すも見つからずで検索してこちらのお店に辿り着きました。父からはとっても美味しかったと連絡がきました。とても喜んでいたのでまたリピしたいです。
▶︎すべてのお客様の声はコチラ

日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、南三陸も一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ホヤだけを厳選しています。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。

鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

焼きホヤ

ジュ〜シ〜で香ばしい、直火焼きホヤ。

「焼きホヤ」は、本場三陸の新鮮な真ホヤを殻付きのまま塩茹でし、直火焼きで炙っています。殻付きにすることで、ホヤの旨味を損なうことなく、凝縮した味わいが楽しめます。

直火焼きですので、ホヤ独特のクセもなく甘みが際立ち、ホヤの苦手な方でも大変食べやすい味わいです。また焼いたホヤの香ばしさもお楽しみ頂けます。

焼きホヤ

殻から外す手間も、醍醐味。

「焼きホヤ」は、殻付きのまま直火焼きでふっくら焼きあげています。お召し上がり頂く際には、そのまま殻から外してお楽しみください。。

殻から外すと、ジュ~シ~でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。水分も旨味もそのまま閉じ込めていますので、お気に入りのお酒と一緒にぜひお楽しみください。

 
内容量 120g
人数 1〜2人前
原材料 ほや(宮城県産)、食塩
栄養成分(100gあたり) エネルギー 104kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 1.8g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 1.7g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
食べ方 そのまま殻から外してお楽しみください。酒の肴、一品料理に。
配送
タイプ
クール冷蔵発送
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送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら
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  • 焼きホヤ 食べ方

    殻から身を外して、お召し上がりください。

    「焼きホヤ」は、殻付きのまま直火焼きでふっくら焼きあげています。お召し上がり頂く際には、そのまま殻から外してお楽しみください。。お気に入りのお酒と一緒に。


    ※開封後は、お早めにお召し上がりください。

お客さまのお声

4.33
3
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ホヤが大好きな父へのプレゼントで送りました。知人から頂いた焼ほやの味が忘れならないとよく話していて県内の地元スーパーなどで探すも見つからずで検索してこちらのお店に辿り着きました。父からはとっても美味しかったと連絡がきました。とても喜んでいたのでまたリピしたいです。お店の対応もとても親切でこちらの要望にも何度か対応頂きありがたかったです。
  • 購入者
    東京都 70歳以上
    投稿日
    ホヤの味が凝縮されてとても濃厚で大変美味しくいただきました、2年ほど前に親戚からいただいてから探していましたが、このほど 山内鮮魚店さんにめぐり会えてラッキ-でした、これからもお願いしたいと思いますので 宜しくお願いいたします。 生のホヤもこちらでは手に入らない美味しさでした、ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて知りましたが、すぐに注文しました。時々催事場で見かけだけて自分で自由に注文出来るのは嬉しいですね🎵
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