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複数の商品を1個の荷物にまとめてお届けすることです。送料がお得になります。
新鮮な「活ほたて」は、冷凍では味わえない「自然な甘み」と「ぷりぷり食感」が特徴です。特に南三陸産のホタテは甘みが強く肉厚。箱をあけたらパクパク動く感動品質をお約束します。 ▶︎お客様の声はコチラ
当店では「活きたホタテ」を専門スタッフによる厳しい「選別」と「梱包」で産地直送できる独自の発送体制を確立しています。水揚げからお届けまで、常に最短でスピーディーな生鮮品の発送に努めています。
栄養価の高い海水で育つ三陸ホタテは、肉厚で甘みが強いのが特徴。三方を手つかずの山々に囲まれた三陸の内湾には、長い年月をかけて降り注いだミネラル豊富な雨水が流れ出し、魚介類に理想的な環境を形成し続けています。
ホタテの貝柱に付いている丸くて黒い部分(通称：ウロ)は取り除いてお楽しみください。
カキやホタテの殻は、基本的に「燃やせるゴミ（可燃ゴミ）」として取り扱われております。ただし、貝の種類や大きさにより分別が異なる自治体もございますので、ご確認ください。（収集日まで日にちがあるなど、臭いが気になる場合は水洗いしビニール袋に入れてキッチリ締めましょう）
まずはやっぱりお刺身で。ホタテの甘みと食感を最も楽しめる粋な食べ方です。
いつも焼き方に失敗してしまう、そんな経験はありませんか？初心者でも絶対に失敗しない「ホタテの焼き方・ 3つの法則」を伝授します。
寒い冬の時期などは、土鍋で炊けばまさに格別の美味しさ。上品なホタテのダシと、ホクホクの身が炊き込みご飯によく合うんです。
