昨年に引き続き購入させて頂きました。 とにかくこの感動の寒鱈セットにはいつも本当に感動させられます。 昨年も美味しく頂きましたが、今年は更に鮮度抜群の素材の良さを最大限に引き出すために、下処理をていねいに行い火を通し過ぎない様に注意して調理しました。 刺身も鍋もあら汁もたいへん美味しく頂きましたが、特に白子はポン酢でも鍋でも、も～たまらない旨さでした。 どの料理も妻も大満足。普段白子は食べませんが、山内さんのだけは食べられるそうです。 また来シーズンも楽しみにしています！

今回3~4人前を注文。 届いた品をあけた瞬間、商品紹介に偽りなし！ これは間違いなし！ と確信しました。 魚好きな老親も、刺身レベルの鱈は初めてで「美味しい美味しい！！」と喜んでいましたし、鱈のあらを使った鍋も、余すところなく身を吸い尽くしてました(笑)。 そして、生白子の品質最高！ 下ごしらえのレシピ通りに作ってみたら、ほんとに切っても中身が流れないのに、食感はとろーり！ これはぜひ来年もとりよせたいです！ 新鮮な状態で料理しやすく調理済みとか、お得すぎです！

寒鱈がこんなに美味しいとは思いませんでした。鱈の切り身をスーパーで買って食べただけなので、美味しさを感じたことはありません。特に生白子は最高です。もう一度取り寄せたかったけど、締め切ったようなので、来年まで待ちます・

帆立と生牡蠣のセットを探していたので、希望通りの商品でした。友人二人と3人で、結局下記は40個ほど食べました。志津川の生がきは最高です。帆立もとっても美味しくいただきました。また注文したいです。

淡泊でありながら濃厚というなんとも形容のしようがないおいしさ。 一度ご賞味あれ！

贈答先から「海外の有名産地物よりさっぱりして美味しい」と好評でした。価格も嬉しいです。

とても美味しい塩辛、もうスーパーの塩辛食べる気がしない(笑)

新鮮な白子が凄く美味しかった。白子の茶碗蒸しなんて聞いたこともなかったが珍味を味わって満足でした。

以前三陸にてホタテと牡蠣と鮑を食べさせてもらい、あまりの美味しさと身の大きさにびっくりしました。勿論、味も抜群です。 今回、会津在住の叔父へ贈りました。 新鮮なのでそのまま食べ、ホタテと牡蠣の身が大きくて驚いてました。また、専用ナイフが入っているのも有難いとのことでした。

今回も美味しく頂きました。また、頼みたいと思います。ありがとーございます🙇