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人生初ホヤ☆クセなくお酒が進む感じです。他のホヤ製品も買っているので楽しみです。
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いつも何が来るかわくわくします。
今回も新鮮でおいしい!
韓国のフェイ風にしたり、ヅケにしたり、シンプルに塩にしたり・・・工夫して美味しくいただいています。1~2人前???うそでしょ??我が家ではこの分量だと、た~~っぷり2人前です!またお願いしますね!
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安心安全無添加塩辛
毎晩のだいやめ(晩酌)が楽しみです。
以前より減塩になりました?
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とてもやわらく良いワカメでした。
みそ汁、酢の物等に調理しましたが美味しく
頂きました。
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絶品。
あまりに美味しかったので、1週間後位にまたすぐお取り寄せしてしまいました。
しっとり感、燻製感、味付け、まさにド ストライクでした。
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テレビで夏の旬なホヤを観て、美味しいホヤが食べたくなりまして、山内鮮魚店さんに初めて注文させていただきました。
ホヤはとても美味しくいただきましたよ。
発注担当の方からのお手紙もとても嬉しいかったです。 これからも南三陸の美味しい海産物をいただいたたいと思っております。
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とても堂々としたタコの身に驚きました。南三陸の海がどれほど豊穣な場所か、思い知らされる様です。お刺身でそのままが最高ですね!
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三陸のホヤは身は暑くて歯応えがあり濃厚でこくのある味が堪らないですね。
袋のまま冷凍できるとのことだったので5袋買いました。
解凍しても冷凍前と変わらない状態だったので嬉しくなりました。
解凍後はレンジで酒蒸し50秒し、きゅうりと酢の物にして食べました。
これまた1袋なんてあっという間です!
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めちゃくちゃ美味しかった。
生ホヤ以外も併せて注文しましたが、何と言っても生が一番でした。
上手く簡単に捌けたし、ホヤから出た海水で洗った後、さっと水洗いし、冷やしてポン酢で食しました。
九州は長崎県の佐世保から注文しましたが、冷蔵状態も異状なく、ホヤも沢山上手に詰めてありました。
九州人で病みつきトリコになり、毎年の夏の楽しみが増えました。
それまで、冷凍ホヤや塩辛を注文して、年中楽しみたいと思っています。
再度お世話になりますので、宜しくお願い致します。
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2週連続で殻付きほや、生うにを堪能し大満足でした。アワビも欲しかったのですが時期が違いますかね。