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久しぶりに注文しました。やっぱり、ホヤは山内鮮魚店さんでした。わずか数日で、5パックをたいらげました。心配事は、この美味なるホヤで酒量が増えやしないかと・・それだけです!!
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今年の春はホヤの出荷が見合わされていたようですが、6月下旬からホヤの出荷が再開されたと聞き、早速生むきホヤを頼みました。自宅で冷凍保存ができると知り、まとめ買いをしました。送料が節約できるのでいいですね。
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新鮮で美味しかったです。三陸育ちで関東在住の今、こんなに活きの良いホヤが食べられて満足です。
箱詰めも向きを揃えてきれいに並べてくれていて、味とは関係ないですがその心遣いが嬉しかったです。
シーズン中にまた申し込みたいです。
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先日ウニと一緒に頼みました。スモークサーモンが美味しいのでこちらも期待できると思って。
とても美味しかったのでリピート決定です。
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無添加で新鮮、日本各地の無添加の塩辛の中で(と言っても3カ所位)でぴか一です。一度食べたら病みつきです。
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大変美味しくいただきました。幼少時母の実家の石巻で食べたホヤの美味しさを思い出しつつ遠く離れた岡山でいただけて本当に嬉しいです。
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故郷の美味しい刺身を食べたくて注文しました。スズキ、ヒラメ、アイナメ、イシナギ、全部で4種類ありました。予想以上の味でどれも美味しかったです。主人は「自宅で食べれる刺身の中で、近年まれにみる美味しさだ」と絶賛していました。おかげさまでお酒もすすんでしまいました。また注文したいと思います。ありがとうございました。
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"お刺身バイキングでいただいたサバ燻製がとても美味しかったことが購入のきっかけです。
日本酒はもちろん白ワインにも合い、大変美味しくいただけました。燻製の香りが程良く、つぎつぎに食べたくなります。"
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塩辛なのにほとんど辛くない。なので鮮度の良いホヤの味がすごくいい。酢の物に最適。
鮭の冷燻は 好みとしてはもう少し燻製がかかっているのが好きだけどカルパッチョには良いと思います。
遠方なのに信頼できる近くの魚屋さんを見つけた感じで嬉しい。
所で、三陸のサバは美味しいと聞きますが 極上の塩サバはありませんか?
脂ののった焼き立てはたまりません。
これからもよろしくお願いします。
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全てのバランスが良く大変美味しく頂きました。