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(お客様の声)思ってたよりも随分と一切れが大きく肉厚でびっくりしました。解凍してから、表面カリッと焼きましたが、それでも口に入れるとフワッと柔らかく絶妙な塩加減でした。また食べたいです。 ▶︎お客様の声はコチラ
国内の銀鮭の90%が宮城県内で養殖されています。銀鮭は餌にこだわって育てられており、そのため臭みがなく、脂が程よくのっていてトロけるような食感が特徴です。煮る、焼く、刺身にするなど、どの調理法でも美味しくお召し上がりいただけます。
宮城県産の「ブランド銀鮭」を、特製塩麹に漬け込み柔らかく仕上げました。銀鮭の上品な脂と旨みを生かした自然な味わい。長期保存もできる便利な「銀ざけ塩麹漬け」です。
冷蔵庫または冷水で解凍後、魚焼き器などで焼いてお召し上がりください。皮側から焼くのがコツです。