商品番号 hp267
4.69

ほやしそ漬 瓶入り 《クール冷凍発送》

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ホヤしそ漬け
店長

『爽やかで、瑞々しい。』爽やかなシソの香り、まるでお造りのような造り立ての味わいです。

(お客様の声)塩加減も薄味で調度よく、刺身で食べているようでした。白ワインのつまみに最適でした。次もまた購入したいと思える商品です。
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日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、南三陸も一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ホヤだけを厳選しています。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

ホヤしそ漬け

シソの葉が爽やか、瑞々しいホヤの塩辛。

当店の「ほやしそ漬」は、本場の真ホヤの肉厚さと旨味を活かし大切にお造りしています。塩分も極力控え、お刺身を楽しんでいるような味わいに仕上げました。 一口サイズに切り分けていますので食べやすい大きさです。しその葉の爽やかな香りも一緒にお楽しみください。

内容量 90g・170g
人数 1〜2人前・2〜3人前
原材料 ほや(宮城県産)、食塩、みりん、しその葉
栄養成分(100gあたり) エネルギー 71kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 1.1g、炭水化物 3.9g、食塩相当量 3.5g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で5日以内
食べ方 冷蔵庫または冷水で解凍し、お酒の肴やごはんのお供として、お楽しみ下さい。
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タイプ
クール冷凍発送
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  • ホヤしそ漬け 解凍するだけ。そのまま楽しめます。

    解凍するだけ、酒の肴やご飯のお供に。

    冷蔵庫または冷水で解凍後、すぐにお楽しみ頂けます。 お気に入りのお酒と一緒に。ついつい晩酌が楽しくなる、幸せな時間をお届けします。
    ※解凍後は冷蔵庫に入れ、5日以内を目安にお召し上がりください。

  • ホヤしそ漬け 解凍するだけ。そのまま楽しめます。

    解凍するだけ、酒の肴やご飯のお供に。

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お客さまのお声

4.69
13
  • 購入者
    京都府 50代 男性
    投稿日
    育ったところが近く子供の頃、海水浴も行ってました。その後、関東、現在関西にいますが、ホヤの習慣少なく稀に購入しても何か違う感じ、美味しいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ほやしそ漬美味しく頂きました。しその香りとほやの身の厚みに驚きました。絶品です。美味しい!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今回も対応がはやく、美味しくいただきました。
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