【活ホタテ】


お客様の声(店長直通メール)

昨年、三陸のツアーに参加し、南三陸さんさん商店街で、そちらのお店に行き、生きたホタテを買いました。美味しかったので、また、今回も買いました。

ウロも食べてたのですが、レシピ集を見て食べない部分だと初めて知りました！
ホタテの身を触ったら、やっぱり活きていて、指を挟まれました。(笑)素早い動きですね。
明日レシピを見ながら、おいしく頂きます。

殼付きの牡蠣も食べたかったですが、残念でした。また今度ですね。
美味しい海の幸をありがとうございます。