期間限定お勧めを見てすぐ購入を決めました。白子は中臭さもなく本当においしかったです。鱈の刺身の柵は初めて。甘みがあっておいしいです。昆布締めにもしたかったのですが刺身で食べきってしまいました。アラも丁寧に下処理の説明がありこちらもおいしくお汁にしていただきました。アラの出汁と切り身で炊き込みご飯もつくりました。全てに満足です。娘が帰省するタイミングでまた注文します

昨年家用に注文した物が美味しかったのでいつもお世話になっている義弟へのお礼の品として送りました（本当は年末年始に間に合うようにと思っていたのですが、貝毒の為タイミングが合わず、しかもむき身を注文した次の日から発注が可能になったのが残念でした・・・）1日の差でシェルの物を持っていけず・・・ 今回リベンジしました。丁寧な梱包、説明の用紙なども喜ばれていました。慣れていないと牡蠣ナイフを使ってでも貝を開けるのは難しかったようですが、美味しく食べていただけたようです。また自宅用にも購入します。

愛媛県のこの地元ではこの度頂いたような新鮮な寒鱈セットは大寒頃でも手にはいりません。 寒鱈の刺身、生白子や肝いりアラ、生切り身は懇切丁寧なレシピに従い調理、２～３日かけて 賞味を堪能いたしました。地元のスーパーではこの時期鍋用の切り身のみしか入手できません。

大粒でとても美味しかったと言われました。贈り甲斐がありました。

とても丁寧に処理されてて気持ち良く料理出来ました。味も最高でした。

今年で3回目？くらいかな？ 本当に毎年美味しくて、まだ頼めるうちに今年はおかわり注文しようか考えてます!!

今までも何回か注文したことがありますが、紙に書いてある通りに下処理をして食べたら美味しい事美味しい事！ 魚苦手な夫の箸が進む進む。 再度注文しようと考えていました。

子供の頃食べた、懐かしのタラ鍋をしました。 量も十分で、満足しました。 キモには癖があるので、好き嫌いが分かれると思います。 お腹いっぱいになったので、切り身は、翌日ソテーして食べました。 抜群に美味かったです。 血合いを取る下ごしらえが、少し手間かな。

本来は鍋用のようですが、香辛料たっぷり塩をかけてソテーして食べました。 ちょいっとしょっぱめにすれば飯のオカズに最適となります。 切り身だけなら関東県内でも購入は可能かと思われます。

今回はセットでなくて、調理が難しめなアラを除いて白子と刺身を増量で購入。 新鮮な白子は下処理の時に、中身がダダ洩れになりません。 千葉県有名港にある、アラスカ産では決して味わえない味がここにあります。 私は毎年頼んでます。 下処理したままの生白子や、白子ソテー、白子の味噌汁と定番メニュー。 冬ならではの楽しみです。