the wonder500 ヤマウチ牡蛎桜燻し

 

 

the wonder500 ヤマウチ牡蛎桜燻し 認定書

 

経済産業省主催「The Wonder 500(日本が誇るべきすぐれた地方産品「ふるさと名物」)」に、山内鮮魚店が作る南三陸カキを使った燻製「牡蛎桜燻し(かきさくらいぶし)」が選ばれました。

 

3月〜5月の一番美味しい時期の南三陸産マガキだけを使い、桜チップで一からスモークした無添加のカキ燻製です。

 

 

ふっくら濃厚な、究極の牡蠣のスモーク。

それは驚くほど「カキの味」がする燻製です。

 

ふっくら濃厚な、究極の牡蠣のスモーク。

牡蛎桜燻し (かきさくらいぶし)150g ¥1,296

 

The Wonder 500 公式サイト

 

 

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