ホヤの本場 南三陸産の殻付き生ほや
お客様の声(店長直通メールより)

ホヤ、おいしくいただきました。
10代のころは、独特の匂いのため、食べることが出来ませんでしたが
お酒を飲むようになってからは、夏、女川港でホヤを食べるのが毎年の楽しみとなりました。
40年ぶりのホヤ、感動でした。お酒のつまみに頂きました。
冷凍の夏のホヤですが、ホヤ特有の匂い(香り)はあまり感じられませんでした。さばいたばかりのものと、冷凍の違いでしょうか?次は、漁師の生ホヤを注文させていただく予定です。
よろしくお願いします。(一部抜粋)

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https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/hoya/hoya400