お客様の声(ご感想メール)
寒ダラ、自宅と知り合い(新潟）で、美味しくいただきました。例年、山形県の庄内(専ら地元客を対象にした魚屋さん）から日本海の寒ダラをとっていて、寒ダラは庄内(山形に15年ほど勤務していた際に庄内の寒ダラを知りました）と決めていました。
したがって、貴店の太平洋の寒ダラは、少々抵抗がありましたが、食してみると、全く遜色がないので、驚きました。そして、丁寧に、調理されていたので、肝などもそのまま食することができました。新潟の知り合いも、たいへん喜んでいました。
スタッフより
美味しく召し上がっていただけたとのこと、またお知り合いの方にも喜んでいただけたと伺い、大変嬉しく拝見いたしました。
下処理についてのお言葉もありがとうございます。出荷に携わる者にとって何より励みになるお声です。
このようなご感想をお寄せいただけることを、心よりありがたく感じております。