今までも何回か注文したことがありますが、紙に書いてある通りに下処理をして食べたら美味しい事美味しい事！ 魚苦手な夫の箸が進む進む。 再度注文しようと考えていました。

子供の頃食べた、懐かしのタラ鍋をしました。 量も十分で、満足しました。 キモには癖があるので、好き嫌いが分かれると思います。 お腹いっぱいになったので、切り身は、翌日ソテーして食べました。 抜群に美味かったです。 血合いを取る下ごしらえが、少し手間かな。

本来は鍋用のようですが、香辛料たっぷり塩をかけてソテーして食べました。 ちょいっとしょっぱめにすれば飯のオカズに最適となります。 切り身だけなら関東県内でも購入は可能かと思われます。

今回はセットでなくて、調理が難しめなアラを除いて白子と刺身を増量で購入。 新鮮な白子は下処理の時に、中身がダダ洩れになりません。 千葉県有名港にある、アラスカ産では決して味わえない味がここにあります。 私は毎年頼んでます。 下処理したままの生白子や、白子ソテー、白子の味噌汁と定番メニュー。 冬ならではの楽しみです。

新鮮な真鱈の刺身はまず千葉県では入手不可なのでこの時期に白子と共に毎年頂いて おります。この時期だけの楽しみです。 しゃくっとした食感に、淡白な味。 今回はセットではなく、アラを除いた品々を個別に選びましたので こぶ締めも１つ選択。こちらも普段味わえない味と食感。 ただ切る時に失敗してぐちゃっとなってしまったのが心残りではあります。 また来年、食せますように(笑)

発送までメールで丁寧に対応をしていただきました。 とても美味しくいただきました。

毎年とても楽しみにしています。 刺し身も白子もアラも切り身も最高に美味しいです。 白子は言わずもがな、臭みもなくとろけるように甘く、刺し身は甘みが強すぎてわさびが負けます。 当方鹿児島なので賞味期限当日ですが、主人と二人でその日だけは鱈のみ満喫して頂いています。 双方の実家にも送っていて、毎年 好評です。 来年もまた楽しみにしています！

久しぶりに美味しい鱈を頂きました。 又、次のシーズンも購入することにいたしました。

2件分送らせて貰いましたが、2件共とても美味しかったと、絶賛でした 来年もお願いしたいと思います

毎年美味しく頂いています！ はじめは、下処理に時間がかかっていましたが、今では難なくできるようになりました。やっぱり生白子最高じゃわ！