友人との新年会用に購入しました。 ○良かった点 白子や切り身に臭みが一切なく、美味しかったです。ボリュームもほどよかったです。(人数が多かったので、アラと切り身と白子を別に頼みましたが、4人くらいならこのセットでちょうど良いと思います。) 魚の目もくっきりしていて、新鮮なことがよくわかりました。 ○ちょっと残念だった点 アラに血あいが少し多めに残っているように感じました。そのまま鍋に入れると臭いかな、と分解して血あいを取り除き、湯引きしてから鍋にいれました。もの自体はとても新鮮なので臭みもほぼなく頂くことができました。

昔に南三陸へお邪魔して山内さんにたくさん南三陸の魅力を教えていただき、格別の海の幸を堪能させていただいてから、あの旨さだけは今でも忘れられません。 今回、Facebookで山内さん自らその旨さに唸っておられているのを拝見し、思わず食べたくなり、購入させていただきました。刺身、白子、鍋、あらとどれも期待以上のもので、何も説明せずに食べた子どもでも普段の素材の味が違うのに気付き、何これ、めっちゃ旨い！と言っておりました。普段あまり魚が苦手な子どもも本物の味を舌で記憶することで、これからほかの海の幸にも興味が湧いてきたら良いなと思いました。 またこれからも南三陸で獲れるその季節毎に最高な海の幸を山内さんで堪能したいと思います！ ご馳走さまでした。

今年も大変美味しく頂きました。 ありがとうございます

鱈鍋、昆布締め、フライで3日かけて食しました。質量ともに満足しました。次回は秋刀魚か鰹をお願いしたいと思っています。

今年になって二回目の注文ですが、本当に最高に美味しいです。 いつもは近所の魚屋で新鮮そうな白子を買うのですが、ここの白子を食べて以来、もうこれ以外食べれません。 短い期間の贅沢な楽しみを本当にありがとうございます。

寒鱈の旨みにビックリ！ 鱈の身がこんなに綺麗だったのかとビックリ！透明感のあるブルーホワイト、早速、お刺身を作りました。身が新鮮で弾力がるので薄目にきり食しビックリ。淡白な白身を想像してましたが新鮮な鱈の刺身は脂ものり歯ごたえもあり感動しました。白子も簡単に潰れない弾力と白子一粒、一粒が大きく白子ポン酢、白子焼きでクリーミーな味を堪能しました。あら汁、これがまた絶品、新鮮なアラなので臭みも一切なく、美味しく頂きました。鱈の切り身と白子で鱈鍋、寒鱈を堪能できるセット、早速、兄弟の家庭用に注文させて頂きました。

商品の美味しさ新鮮さに驚く前に　先ず　梱包が綺麗で丁寧な事に感激してしまいました。 こういうお仕事をなさる方々が選び送って下さった寒鱈セット。生白子、鱈のお刺身、お鍋用切身鱈、あら汁用鱈…作り方もキチンとした レシピが入っていて　あら汁初心者の私でもとても美味しく頂きました。是非是非、リピートさせて頂きます。 有難うございました。

寒鱈は昨年に続いて2回目です。本当においしいです。毎年食べたいです。特に、今回は鍋に白子を半分入れました。主人が白子を(魚卵など)口にしたのも珍しいのですが、美味しくてビックリしたと１週間経った今も申します。甘みがあり、トロッとした食感は驚きます。ポン酢をかけて食べる主人にも驚きました。もちろん、鱈の切り身やあら汁も最高でした。

年末に注文し、年明けの到着を楽しみにしていました。 去年、今年と2年続けて購入しております。 白子、お刺身、たら鍋と、本当に満足できる内容です。それぞれの味も素晴らしいです。アラを丁寧に下ごしらえして作ったアラ汁は、御雑煮にして楽しんでいます。

親切丁寧なレシピが同封され、各部位が綺麗に処理されており、全ておいしく頂きました。 有難うございました。