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ホヤは施設に入所している宮城出身の義母の大好物です。七夕の短冊に願いごととして書かれていました。夏になると毎年取寄せて自分でさばいていました。口に入れることができ満面の笑みでした。栄養士の方も塩分は問題ない、と言うことで毎月1回は持参して喜んでもらおうと思っています。ありがとうございました。
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今回初めて注文させていただきましたが、鱈の刺身、白子、鍋用の切身、アラ全て最高でした。また是非注文させていただきたいと思います。
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毎年恒例のように注文させてもらっています。この時期の寒鱈は絶品ですね今年も孫たちが来て豆腐や野菜をたっぷり入れ美味しく頂きました。次回を楽しみにしています。
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昨年も購入しましたが本当に美味しいです。
この時期の楽しみの一つです。
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息子夫婦が大の生牡蠣好きで色々買いましたが 美味しいと喜んでいましたのでまたお願いします
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リピートしました。イカそのものの味わいが濃くてワタにも負けない。それでいて決して塩っぱくないこれは、食べ終わったらまたリピートするつもりです。
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生まれて初めて鱈を刺身でいただきました。こんなにも甘くて食感も良いとは本当に驚きです。時期が来たらまた頼みます。
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今まで食べた白子の中で1番くらいの美味しかったです。ポン酢と天ぷらにして食べました。また購入したいです。
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最高に美味しい寒鱈
毎年、注文して食べています。
鮮度が高くどれも新鮮なので臭みもなく身だけでなくアラも白子も刺身も最高に美味しいです。
出汁も家ではなかなか作れない出汁で他の料理に使用しても最高に美味しくなる出汁です!
また注文します!
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添加物無しのいかの塩辛なんて、私の地元では入手困難です。
純粋にいかの味を堪能できました。ありがとうございます。