海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します
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店長より
お客様の声 山内鮮魚店店長
@山内 恭輔
こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。
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トップページ > はらこ飯 > 【追加用】いくら醤油漬 100g簡易パック《クール冷蔵発送》

はらこ飯 お知らせ
 

今しか味わえない「造りたて生」。もっとも旬の天然秋鮭のイクラを厳選した、季節限定の逸品です。

お届けイメージ

生いくら醤油漬 100g簡易パック《クール冷凍発送》12月25日お届けまで限定生イクラ醤油漬生イクラ醤油漬
生いくら醤油漬 100g簡易パック《クール冷凍発送》12月25日お届けまで限定
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人気 はらこ飯にたっぷりのせたい!造りたての「生」イクラ醤油漬

三陸沖で水揚された旬の天然秋鮭の生イクラを獲れたてのうちにほぐし、秘伝の自家製醤油タレで仕込んだ保存料無添加の「いくら醤油漬」は、作りたてならではの上品な味わいが格別!

口の中でプチプチと弾けるいくらの食感と、旬のイクラ本来の甘みをお楽しみ下さい。

読み物商品詳細を詳しく読む
<お召し上がり方>
冷凍せず造りたてをお届け致します。そのまま熱々のごはんにのせてお楽しみ頂けます。
内容量 100g(簡易パック入)
原材料 いくら・醤油(大豆・小麦)・みりん・酒・三温糖
産 地 宮城県産(天然)
人数目安 大人1〜2人前
賞味期限 発送日より5日以内
ご注意 ギフト包装不可
お届け 冷蔵発送(冷蔵タイプでお届けします)
  同梱についてはこちら
送 料 東北・関東・信越は1,100円(クール料・消費税込)
  送料についてはこちら
・同梱について
はらこ飯セットと同梱なら送料無料でお届け致します。賞味期限は出荷日より5日(要冷蔵)となります。ご注意下さい。
通常1〜2営業日で発送!
 
放射能検査 当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

【追加用】いくら醤油漬 100g簡易パック《クール冷蔵発送》

商品番号 hp42c

はらこ飯セットと同梱なら送料無料でお届け!
【送料込み】はらこ飯セットA (1〜2人前)※はらこ飯の作り方レシピ付
【送料込み】はらこ飯セットA (1〜2人前)※はらこ飯レシピ付
送料込み 3,700円
 

販売価格1,260円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

よこちさん(2件) 購入者

神奈川県/女性 投稿日:2016年11月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

はらこ飯セットに、追加で注文しました。
ぷちぷち と、とても気持ち良い食感で、新鮮だからこそですね。海の幸が大好きなので、また注文させていただきます。

 

 
 
<読み物>商品詳細 イクラ醤油漬 100g 商品詳細
イクラ醤油漬
読み物

今だけの限定品、造りたてを味わってほしい

「イクラ醤油漬」の製造方法は千差万別とも言われています。造り手の味付けによって、その味はまるで違います。当店のイクラ醤油漬は、ひとことで言うと「上品でやさしい味わい」。保存料や化学調味料を使用せず、いくら食べても食べ飽きない味で、創業以来たくさんのお客様に愛されています。 使う調味料にもこだわっています。

イクラ醤油漬例えばお酒、米と米麹だけで醸す宮城県の「純米酒」を銘柄指定し使用(一ノ蔵特別純米酒辛口)。素材の味を損なわない、上品さを大切にしています。さらに、丸大豆醤油で円やかさを演出、塩分控えめで、食べやすく仕上げています。お子様からお年寄りまでみんなが笑顔になる「やさしい味わい」です。

三陸沖で水揚された旬の天然秋鮭の生イクラを獲れたてのうちにほぐし、秘伝の自家製醤油タレで仕込んだ保存料無添加の「いくら醤油漬」は、作りたてならではの上品な味わいが格別!口の中でプチプチと弾けるいくらの食感と、旬のイクラ本来の甘みをお楽しみ下さい。

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読み物

壮大な旅を経て故郷に戻る、南三陸産の秋鮭。

南三陸町 鮭の遡上風景山内鮮魚店の「イクラ醤油漬」は、主に南三陸産天然秋鮭のイクラを使用しています。その理由は、宮城県内秋鮭水揚げ量1位を誇る南三陸町の取り組みにあります。南三陸町では、毎年寒さ厳しい10月〜12月の間、故郷の川に戻ってきた鮭を捕獲し、稚魚に育て放流する取り組みを十数年前から行っています。その数は数百万匹。自らエサを食べられる体長5cm、体重1グラムの大きさに成長した稚魚は2月〜4月の間に南三陸町内にある二つの川に放流され、鮭を捌く数ヶ月故郷の海で栄養を補給した後、オホーツク海、さらに北上しベーリング海、アラスカ湾を渡り、4年後数百万匹の稚魚のおよそ1%が故郷の川に戻ってきます。そして冬、南三陸魚市場は数ヶ月もの間、サケ一色に変わります。魚市場にはたくさんの秋鮭(学名:シロサケ)が水揚され、港が一気に活気づきます。

当店ではイクラを原料として仕入れるのではなく、前浜の海で穫れた新鮮な秋鮭を厳選、自社工場で腹を開き、キラキラと輝く腹子を取り出し、醤油漬に使用しています(写真右:当店一次加工場の作業風景)。

南三陸町で育てた「サケ」遡上までの4年間の軌跡

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お客様の声

お客様からお寄せ頂いた「ご感想」を紹介。

イクラ醤油漬 お客様の声
イクラ丼にしたらメチャクチャ美味しかった
年末年始帰省に合わせて、スモークサーモンと一緒に夫と私の実家に送りました。夫の母に「どちらも美味しかったけど、特にイクラが最高だった!」と喜ばれました。もちろん私たちも頂きましたが、イクラ丼にしたらメチャメチャ美味しかったので自宅用にもまた購入することになると思います。
やっぱりちがうんだよねぇー
お客様の声|いかの塩辛息子は手巻き寿司が大好きですがヤマウチさんのイクラが無いときに、たまにデパートなどで買ってきます。その都度つぶやくのが「やっぱりあのイクラがうまいよねぇー、ちがうんだよねぇー」です。不自然な味付けが感じられず、やさしい塩加減が塩辛、イクラともに本当に美味しいです。お客様の声|直筆メッセージはこちら
お客様の声山内鮮魚店店長より
いつもご利用いただきありがとうございます(^^)当店の「イクラ醤油漬」は塩分控えめで、とってもやさしい味わいに仕上げておりますため、お子様からお年寄りまで安心してお楽しみ頂けます。

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読み物

造りたて「生」をそのままお届けします

イクラ醤油漬

三陸沖で水揚された旬の天然秋鮭の生イクラを獲れたてのうちにほぐし、秘伝の自家製醤油タレで仕込んだ保存料無添加の「いくら醤油漬」は、作りたてならではの上品な味わいが格別!

口の中でプチプチと弾けるいくらの食感と、旬のイクラ本来の甘みをお楽しみ下さい。

 いくら醤油漬 100g
内容量 100g 簡易パック入り
原材料 いくら(宮城県産)・醤油(大豆・小麦)・みりん・酒・三温糖
賞味期限 出荷日から5日(要冷蔵)
お召し上がり方 そのままお酒の肴やごはんのお友に。
送料 東北・関東・信越は1,100円でお届け(クール冷蔵便) その他エリアはこちら
同梱 はらこ飯セットと同梱なら送料無料!おすすめです!
(送料別)1,260円
数量
 

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