ほやビールの飲み頃の温度帯を教えて! | 魚介類の通販 山内鮮魚店  
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ほやビールの飲み頃の温度帯を教えて!|海産物の旬って?魚介類の旬っていつ?海鮮、鮮魚の旬や販売時期、疑問を集めたご質問集

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山内鮮魚店TOPページ » よくある質問集一覧 » ほやビールの飲み頃の温度帯を教えて!

ほやビールの飲み頃の温度帯を教えて!

ほやエールの飲み頃の温度は5℃~8℃です。

南三陸産ホヤを使ったクラフトビール「ホヤエール」は、通常のビールと異なりスモーキーフレーバーが楽しめるビールとなっております。ほのかな香りを楽しみながらゴクゴク飲む場合℃くらいが適温となり、香りを楽しみながら料理と一緒に飲む場合は、7~8℃が適温です。温度の変化で味の違いを楽しみくださいませ。

 

ほやエールの販売期間

ほやエールは、毎年5月初旬から醸造を開始し、6月初旬頃にボトルでの販売を開始しております。醸造量は330ml詰めの瓶で、およそ3000本〜5000本。売り切れ次第、終了となります。

海鞘エール(ほやを使ったクラフトビール)330ml詰

海鞘エール(ほやを使ったクラフトビール)330ml詰

「海鞘(ほや)エール」は南三陸産のほやとホヤ殻を使った手作りのクラフトビールです。醸造段階でほやの煮汁を麦芽・ホップと一緒に煮込み、ホヤ殻を沈めホヤエキスを抽出。2010年に販売以来、一時製造が途絶えていましたが、南三陸ホヤの復活と共に再び醸造を開始。琥珀色のレッドエール。旨味がありつつ爽やかな味わいをお楽しみください。

597円(税込み) 商品詳細ページへ
一年中楽しめる、山内鮮魚店のホヤ製品


夏のほや(250g入)【お刺身用 急速冷凍 生ホヤ】お徳用

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734円



ボイルほや(150g入)|殻付きほやのボイル珍味

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ほや塩辛(170g)

ほや塩辛|まるでお造りのような瑞々しい塩辛です。

540円〜

 

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