- ほやエール(ほやを使ったクラフトビール)は、南三陸町の当店実店舗でのみ販売しております。
南三陸産ホヤを使ったクラフトビール「ホヤエール」は、山内鮮魚店オリジナル商品です。また、毎年ホヤの時期から限定数量を醸造するため、数が少ないのが特徴です。販売店は南三陸町にある当店実店舗と、山内鮮魚店オンラインストアのみとなります。直接蔵元に問い合わせ頂いても、ボトルでの販売はしておりませんのでご了承ください。
ほやエールの販売期間
ほやエールは、毎年5月初旬から醸造を開始し、6月初旬頃にボトルでの販売を開始しております。醸造量は330ml詰めの瓶で、およそ3000本〜5000本。売り切れ次第、終了となります。
飲食店様向け「ほやエール(樽)」について
飲食店様などへの「樽でのご提供」につきましては、蔵元が対応しております。直接蔵元へご連絡ください。
世嬉の一酒造株式会社（岩手県一ノ関市）
〒021-0885 岩手県一関市田村町5-42
TEL：0191-21-11
http://www.sekinoichi.co.jp
「海鞘(ほや)エール」は南三陸産のほやとホヤ殻を使った手作りのクラフトビールです。醸造段階でほやの煮汁を麦芽・ホップと一緒に煮込み、ホヤ殻を沈めホヤエキスを抽出。2010年に販売以来、一時製造が途絶えていましたが、南三陸ホヤの復活と共に再び醸造を開始。琥珀色のレッドエール。旨味がありつつ爽やかな味わいをお楽しみください。
608円(税込み) 
- 一年中楽しめる、山内鮮魚店のホヤ製品
夏のほや（250g入）【お刺身用 急速冷凍 生ホヤ】お徳用
734円
ボイルほや（150g入）｜殻付きほやのボイル珍味
594円
ほや塩辛｜まるでお造りのような瑞々しい塩辛です。
540円〜
