- ほやビールは、南三陸産ほやとほや殻を使ったクラフトビールです。
ほやビール（正式名称：海鞘エール）は、山内鮮魚店と岩手県一関市の蔵元「世嬉の一酒造」が共同開発した、ホヤを使ったクラフトビールです。スモークした麦芽と、ホップにホヤエキスたっぷりの「ほやの煮汁」を加え、さらに洗浄した「ホヤ殻」を沈めてほやのエキスを抽出しています。
味はスモーキーで旨味があり、爽やかな喉ごし。ほやが水揚げされる5月〜8月にのみ醸造しておりますため、売り切れ次第終了となる商品です。通常3,000本を製造しておりますが、1ヶ月ほどで完売いたします。
「海鞘(ほや)エール」は2010年に販売以来、一時製造が途絶えていましたが、南三陸ホヤの復活と共に2015年、再び醸造を開始しました。2015年の醸造分は330ml詰の瓶タイプで、およそ3000本。約15日で完売いたしました。琥珀色のスモーキーなレッドエール。ほやの旨味がありつつ爽やかな味わいが特徴のクラフトビールです。
608円(税込み) 
- 一年中楽しめる、山内鮮魚店のホヤ製品
夏のほや（250g入）【お刺身用 急速冷凍 生ホヤ】お徳用
734円
ボイルほや（150g入）｜殻付きほやのボイル珍味
594円
ほや塩辛｜まるでお造りのような瑞々しい塩辛です。
540円〜
