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旬のアカモクを湯通しし食べやすく刻みました。ネバネバ、シャキシャキ食感、クセのない味わい。体にもやさしいから、毎日の食卓にオススメです。 ▶︎すべてのお客様の声はコチラ
アカモクは、メカブやワカメなどと同じく褐藻類の海藻です。 秋田では「ギバサ」、新潟では「ギンバソウ」、島根では「ハナタレ」といった地域ごとに異なる名前で呼ばれています。
以前は、漁師さん達に漁の網や船のスクリューにひっかかるからと、邪魔者扱いされることもありましたが、 近年はその栄養価の高さが再評価され、注目を集めています。
春先に穫れるアカモクは一年で最も粘りが強くなるとされています。当店の「湯通しアカモク」は、 5~6月に獲れた宮城県産のアカモクを厳選、湯通しし食べやすいよう刻みました。ネバネバ、シャキシャキの食感、クセのない味わいが特徴です。
使いやすさも考え、1~2人で食べきれる量を個別パックしました。冷凍庫にストックして、お好きな時に、お好きな量だけ使えて便利。忙しい朝ごはんや、もう一品欲しい時に、お料理の材料に、様々なシーンでお楽しみいただけます。
冷蔵庫または冷水で解凍してください。そのままお味噌汁や麺類に入れて。ポン酢やめんつゆなど、お好みのタレで味付け、熱々ごはんをのせてお召し上がりください。酢の物、卵焼きなど様々なお料理にもお使い頂けます。 ※解凍後は冷蔵庫に入れ、5日以内にお召し上がりください。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
見た目だけでも食欲をそそるネバネバ丼。とろっとした卵黄に、アカモクと納豆の絶妙な食感が口いっぱいに広がります。
つるっとした食感が食欲をそそります。栄養豊富なアカモクで、美味しさと共に身体にも優しいお味噌汁です。