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※数量・組み合わせにより「大サイズ」でのお届けの場合、別途275円いただく場合がございます。その場合は事前にご連絡いたします。
詳しくみる この商品は「お酒」です ●同梱(どうこん)とは? 複数の商品をまとめて発送することです。※送料を節約できます。 ●お酒の同梱について ※お酒は割れやすいため、基本的に同梱できません。ご希望の方はご相談ください。 ●「生鮮品」と「冷凍品」の同梱について まとめて冷蔵発送いたします。冷凍品は解凍されるため賞味期限が短くなります。 ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 別々に配送も可能です。通信欄にて「別々で発送希望」と明記ください。※送料は2件分になります。 ▶指定方法はこちら
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●同梱(どうこん)とは? 複数の商品をまとめて発送することです。※送料を節約できます。
●お酒の同梱について ※お酒は割れやすいため、基本的に同梱できません。ご希望の方はご相談ください。
●「生鮮品」と「冷凍品」の同梱について まとめて冷蔵発送いたします。冷凍品は解凍されるため賞味期限が短くなります。 ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 別々に配送も可能です。通信欄にて「別々で発送希望」と明記ください。※送料は2件分になります。 ▶指定方法はこちら
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 当店では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。確認のため下記ラジオボタンを選択してください。
あくまでも"料理が主役"の酒質を貫く日本酒界の若き鬼才、新澤杜氏兼社長の精神を代表するこの純米大吟醸は、雄町米を40%まで磨き上げ、年2回のみ極少量を出荷する限定酒。若々しいフレッシュな立ち香があり、酸と渋みとわずかな甘みが微妙にマッチしています。
「荒城の月」で有名な土井晩翠がこよなく愛した酒でも知られていますが、現在では何と言っても平成14年に宮城県最年少杜氏となった新澤社長兼杜氏を筆頭に、志を同じくする若い蔵人で醸す新進気鋭の蔵として知られています。 古い風習であった普通酒の製造を早くから捨て、蔵の方向性を華やかな酒質よりも、料理と合わせて初めて際立つ「究極の食中酒」へと方向転換させた日本酒界の若き鬼才、新澤氏は大学在学中に若干20歳の若さで利き酒大会で史上最年少で全問正解の偉業を成し遂げた確かな舌で「伯楽星」を世に出し、瞬く間に脚光を浴びることになります。 酒造りが一段落する夏には「フレッシュローテーション」と題し全国の酒販店を蔵人が自ら廻り、各店頭でのコンディションをチェック・フィードバックし、地域や季節、輸送時間などを考慮し、熟成度を変えて出荷する徹底ぶりも有名です(写真:新澤社長兼杜氏/撮影」:山内鮮魚店店長)。