最近はスーパーでも新鮮なかつをの刺身は手に入るのですが、なぜか包丁を舐めた時のような鉄分の味がしないので不満を感じていました。お陰さまで夏の暑い日に今は無き父親が自転車の荷台にくくり付けて持ってきたかつをの刺身の味が久し振りによみがえりました。ありがとうございました。

濃厚で甘みのあるうに！ とてつもなく美味しいです。お醤油を掛けなくても美味しい！ 一度ご賞味あれ！

と〜っても美味しかったです。主人が誕生日には外食よりもこのウニが食べたいと言い、大正解でした。

立派なホヤが届きました。鮮度も良く、少し揉んだらパンパンになりました。 早速ひらいて、ポン酢で食べましたが美味しかった！６個入っていましたが、もう２個食べてしまいました笑 レシピも付いていて助かりました。またお願いしようと思います。

塩辛さは無く、非常に美味しい塩からです。ご飯にもお酒にもあうと思います。

過去に数あるイカの塩辛を食べましたが、この塩辛が1番美味しいです。

剥きたてのホヤがたっぷり入っていて、しかも香りも良くてすごく美味しい！ ついつい食べ過ぎてしまいます。皮を剥く手間もなく最高ですね。

届いてすぐに2/3を、お刺身、バター焼き、ホヤご飯にして食べました。 ２人で3kgは頼みすぎたと思いましたが、残りを塩辛にして食べました。お刺身は全く嫌な匂いとかなくとても美味しかったです。それよりも何よりも、塩辛の美味しかったこと！作ってすぐはみりんの味が勝ち甘ったるかったので心配しましたが、１日、2日と冷蔵庫に入れておくと味に深みがでてきてとても美味しかったです。 また来シーズンも食べられたらと楽しみにしています。

私の両親は宮城県石巻市の出身です。スーパーでほやを見かけると食べたくて買ったりしますが、ヤマウチさんのほやを食べたら肉厚で全然違うなぁ〜美味しい美味しいと食べてました。前は冷凍のを買ったのですが、やっぱりむきたてのなまは格別美味しいですね。 美味しいと言って食べてる2人を見て買って良かったなぁと思ってます。 

山口県に住む妹夫婦に送りました。4kgでお願いしたら、大きいホヤが12個届いたとのこと。 お盆に家族が集まるので、その日の為に冷凍したとのこと。 義弟は山口県出身ですが、大学は東北大。それで「ホヤ」を知り、彼の両親もホヤが好きでした。もうかなりの長い年月送っています。 震災後貴社を知り、直送出来るようになったのは幸いでした。 特に今年は一時取扱中止になり、焦りましたが、無事に送れてホッと致しました。 私自身は近所のスーパーで買ったのを食べましたが、殻が小さく、しかも短期間の販売だったので、この先の収量が気になります。 今後ともよろしくお願いします