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腰があってシャキシャキとした食感 大好きです。しゃぶしゃぶ、酢の物、お味噌汁どんな料理にしても美味しいですね
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この時期にめかぶが食べられて大変満足しています。茎も大好きなので何本か入れてもらえるといいです。震災に負けないで活躍してください。
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"むき身生牡蠣をお願いしましたが、新鮮でとてもよい状態で届きました。お味も上々でした。
発注から2日で届いたことも、特筆すべきことでした。横浜市 荘司 準"
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ボリュウーム感もあり食べ応え十分でした。
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しっとりして少しだけ燻製の香りがして柔らかく美味です.玉ねぎとマリネして頂いています。
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配送希望日に間に合わないと丁寧な連絡をいただき了承しましたが、1日遅れただけでした。早速、同時に注文した剥き牡蛎の鍋でシャブシャブしていただきましたが、新鮮そのものの、久しぶりの磯の香りを楽しみました。生めかぶは二日以内に食してくださいと書いてあったのは、この磯の香りのことだったのでしょう。食べきれないので冷蔵庫に保管しておきましたが、磯の香りはなくなっていきました。勿論めかぶのとろみとコシは二日経ってもたのしめました。
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塩わかめ美味しくて塩抜きしたらポン酢で頂きます。少し磯の香りがして歯ごたえもあり瞬く間になくなります。
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今回のほやは味がしまって前回のものより一段と美味しかった
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好き嫌いがはっきりしますが、好きな人には、独特の苦味と海の旨味がおかず、酒のつまみには最高です。岩手県の内陸部の出身ですが、今は東京です。親戚宅が女川町に在り小学生の頃には遊びに行きました。懐かしい味です。
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山内鮮魚店さんの牡蠣は原材料がとてもシンプル!
燻された香りと牡蠣の旨味。燻してもこれだけ牡蠣が柔らかいとは…小分けにされているので、そうじゃないと止まらないですね。
母と二人で、着日に1箱いただきました。