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今回初めてイカの塩辛をお取り寄せさせていただきました。
イカがとても柔らかく、手作りということもあり、とても優しい味で素材の良さがわかります。
今まで食べた中でいちばん美味しかったです。
またリピートしたいです。
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新鮮なイカが手に入ってきた頃はいつも自分でイカの塩辛(とはいっってもほとんど塩は入れず、ほぼイカの切り込みのワタ和えでしたが)を作って食べていました。
この世にこれほどご飯が進む食材はなく、また、日本酒のアテにも最高でした。
ですが、 イカが手に入りにくくなり、また高価になってしまったこともあって、ここ最近は作るのを諦めていました。かといって普通、市販のものは保存料やソルビットなど、余計なものが入っていて美味しくないものばかりですし。
しかし、こちらの塩辛は違っていました。
イカとワタと塩、それだけの、ピュアな「あの味」そのものでした。塩加減も控え目でしたし。
これです!
この味を求めていました。
これからは冷凍庫に常備しようと、思っています。
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美味しくて2回も注文してしまいました。甘くて濃厚で、潮の風味がありました。
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イカの塩辛の本場八戸出身の友達に送りましたが、大変美味しかったと言っておりました。また、ホヤや漬丼の具もかなりの仕上がりで感激したとのことでした。
自分用の塩辛や漬丼、特にサーモンとマグロが特に美味しかったです。
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今届きました。
さっそく、いただきました。
皆さまのレビュー通り美味しいです。
絶妙なバランスの塩加減が、甘党の私にもおいしく頂きます。
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秋田出身て東京在住の者です 秋田にいた頃はいつも美味しい塩辛を食べていましたが、東京に住むようになり、なかなか美味しい塩辛に出会うことがありませんでした たまたま電車内で携帯をいじっていて広告が目に止まり衝動的に購入ボタンをポチッとしてしまいました 大当たりでした 塩辛の禁断症状が出そうになったら購入ボタンをポチッとしようと思います
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噛めば噛むほどタコの旨味が出てくる感じです。
商品写真よりタコが小ぶり?かもですね。
わさび感も少なめなので辛味が苦手な方にはおすすめで、わさび好きな方には物足りないかも。
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好みの味でした!
昔、親戚の家で作っていた塩辛が好きで、その塩辛に味が似ていてとても美味しかったです
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やっぱり美味しいですね
甘みがあって、いくらでも食べられます
また食べたいです
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お刺身好きなものの、この暑さで買い物もままならない父に送ったところ、大変喜んでもらいました。
ありがとうございます。
気に入ってくれたので追加発注しました。