まるさんのレビュー

初めて食べました。独特な香りと食感で、青じそドレをかけて食べると何とも言えない美味しさです。扱いづらいですが、ヌルヌルねばねばがたっぷりで、これも旨さの秘訣でしょうか。

ほやは、なかなか口にする機会がありませんでしたが、今回は頂いたレシピに合わせて、刺身・酢の物・ほやご飯でいただきました。特にご飯は家族に好評でした。聞いていたほどクセが無く、おいしくいただきました。これも新鮮な内に冷凍した結果なのでしょうか。

殻の大きさにしては、身が大きくてビッシリ詰まっているようでした。何より新鮮で大変おいしくいただきました。丁度娘が帰ってきており、家族３人ですぐに無くなってしまいました。