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本州の離れ島四国も発展したコールドチェーンのおかげで全国津々浦々から水産物やその加工品がスーパーに溢れている。ただ唯一「ほや」は目に留まらない。ミネラル類に富みビタミンEにも恵まれていて昔から好物食材にしている。一句献上「ホヤ食めば夏の陸奥想いだす」(笑)
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近くのスーパーで買っていたわかめがどうも美味しくなくて、ネットで探して購入しました。
歯応えも抜群で戻す時間の目安も記載されていて文句なし。
とても美味しいです。
梱包も丁寧でメッセージも添えられてて嬉しかったです。
わかめはリピート確定です。
ほかの商品も気になるので購入してみようと思います。
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以前ホヤを食べて美味しく、そのホヤを食べさせてくれた友人の紹介でこのお店を知り、生ホヤが出るのを待って注文。今年は小さいとのことでしたが、パンパンのホヤが予想よりたくさん入っていました。
お刺身でいただきましたが、他に例えようのない味と食感がくせになるおいしさでした。西日本ではなかなか食べられないので、お裾分けした友人も喜んでいました。
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この価格で瓶にて買える塩辛の中では超一級品だと思います。
まず素材が違う。解凍直後は海の風味が漂い、冷蔵にて日がたつごとに濃厚な味わいに変化していきます。幼いころから塩辛が好きでいくつも食べてきましたが、この塩辛が一番です。
日本全国の海の幸は一通り食べてきました。その上で塩辛に自信のある有名店よりはっきり言って旨いです。添加物がないのでご飯のお供に子供に与えても安全ですし、私の様な酒飲みの一品には最高です。
日本酒と合います。晩酌でこの一品がなくなったらと思うと、、
本来私自身口コミ等は書く事はございませんが、この商品に関しては素晴らしく美味しいと確信がございますので、この度投稿させて頂いた次第でございます。
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新鮮で美味しかった。毎日、一袋づつ酒のつまみに頂きました。
美味しかった。毎日が楽しみでした。また注文します。
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もう！これ以上美味しいホヤはない！と唸りました！毎年、冷凍の「夏のホヤ」を購入していましたが、今回は、折角なので生のものを！と思い注文しました。
「夏のホヤ」でも、大満足の美味しさでしたが、生は唸りました！
「漁師さん達が召し上がっているのとおんなじ、鮮度、味なのでは！」と大感激。
毎年この時期に、ホヤ好きを増やすべく、ホームパーティをしていますが、参加者全員、「これがホヤか！」と本当にびっくりさせます。
定期的に購入されるようになった方も沢山います！
海の恵みを口の中いっぱいに頬張り、ビールを頂く幸せ。
そして、ホヤの入っている塩水を使って作ったホヤご飯は、子供も「帆立ご飯みたいだけど、帆立ご飯より潮の香りがあって美味しい！」とパクパク食べておりました。
素晴らしい商品を良心的なお値段で提供して頂きありがとうございます。
また夏のうちに必ず頼みます^_^
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無添加のイカの塩辛は、いくつかのお店で注文していますが、山内鮮魚店さんの塩辛は、お仕事がとても丁寧に感じます。清潔に手作りされています。
塩加減もちょうどよく、ご飯にのせて食べると止まりません！
お酒のあてにも嬉しい一品。塩辛が大好きなので一気に一瓶なくなってしまいます。
また注文させていただきます。
瓶のラベルの粘着剤も剥がしやすい性能のものを使って下さっていることにも、消費者と処分して下さる方々へのご配慮が感じられます。ありがとうございます。
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丁寧に調理されたホタテが美味しいです。
私の場合は、ご飯のおともより、お酒のあてに最適でした。
瓶のラベルの粘着剤も剥がしやすい性能のものを使って下さっていることにも、消費者と処分して下さる方々へのご配慮が感じられます。ありがとうございます。
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いつも新鮮で美味しいホヤを届けて頂きありがとうございます。
以前は、ホヤは好きではなかったのですが、こちらのホヤを食べてから大好きになり、以降リピートしてます！
この時期しか食べれないので貴重ですが、毎回幸せ気分で頂いてます！
また注文しますので宜しくお願いします！
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殻付きの生ほやとむきのほやを購入しました。殻付きとの違いを舌で味わいたかったからです。関西ではなじみの薄いほや貝ですが、私は大好きです。
殻付きは、さばきかたのレシピもありわかりやすく助かりました。それにどの貝よりも簡単にさばけるのもほやの魅力ですね。
双方、お刺身でいただきました。とっても美味しかった！むきのほやの臭みもありませんでした。ていねいに殻むきをして、山内鮮魚店さんの「おいしいほや貝を」というのがわかります。とても綺麗で、嬉しかったです。
作ったレシピをご紹介しますね。１．お刺身 ２．バター醤油焼き ３．ほやのスープパスタ ４．ほやのなめろう ５．ほやの唐揚げ
ほやを存分に使ってフルコースです。贅沢で幸せな気持ちがあふれた、と～ってもお酒のすすむ食卓になりました。ありがとうございました(^^)/~~~
