イワシ好きなので気になって購入しました。サイズはハッキリ言って期待してませんでしたが、届いた実物を見て驚きました20cmは余裕で超え、丸々としたイワシでした。 塩麹をキッチンペーパーでサッと拭き取ってIHグリルですが弱火でじっくり焼き上げ食べてみたら、まぁ美味いこと。内臓脂肪ビッチリ、脂ノリノリでした。 山内さんの加工品何種類か購入して食べましたが、どれも塩気が程良くて好きです。

父の日のプレゼントで購入しました！ 鮮度抜群で父との晩酌が止まりませんでした。

色鮮やかで良く、鮮度も抜群で食べるのが勿体ない位でした！ とろけて美味でした。

いつも実家の両親の誕生日、父の日・母の日のプレゼントに利用してます。 今回は初めて漬魚をが大変好評でした。

久し振りに美味しい塩辛をいただきました‼️ お酒の肴にピッタリですね‼️

美味しくいただきました‼️ こちらのスーパーやお刺身屋さんでは味わえない新鮮さです‼️

水で塩抜きをして、きゅうり、人参、針生姜でお漬物を作って頂きました。沢山入っていて安くて嬉しいです。残りは佃煮にしてみます。

解凍してもプリっとホタテの貝柱の繊維がしっかりとしていました。生でカルパッチョにしたり、アスパラとバター炒めにしたりと沢山食べられて大活躍でした。 美味しく頂きました。

父の日用に購入しました。父は気仙沼出身で故郷の近くのSHOPからの商品だったので、喜んでもらえました。

肉厚でもっちりとしたホタテでとても美味しく食べることができました。 解凍も簡単でまた利用したいと思います。