感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》※生鮮品のレビュー

早速、当日のうちに調理しました。 ミディアムレアー状態になった湯引きの白子をポン酢で食べると新鮮でクリーミー信じられません。 初めて寒鱈の刺身を口にしましたがぷりっぷり感が半端ない 美味さです。 レシピでは塩と少々の醤油だけの味付けという 薄味に仕上げた肝の入ったあら汁はもう絶品、まったく生臭くない新鮮な肝入あら汁というものは初めて食べました。 これ全て一緒に入っていたレシピ通りに作ったのですが、信じられない美味さです。

今までで一番美味しい鱈でした。お刺身、白子ポン酢、鍋、ムニエルすべて美味しかったです。また注文します。

お正月早々に水揚げのご連絡をいただきました。 丁寧に捌かれた寒鱈が思った以上にたくさん入っていました。 鱈の刺身は初めてで、とてもおいしかったです。 大好きな白子もたくさん食べられて大満足です。 あら汁もレシピを参考に作ったら、今までになくおいしくできました。 新鮮だからこそ、おいしいのだなと思います。 また、よろしくお願いします。

お刺身、白子ポン酢、たらちり、あら汁と堪能しました。鮮度も量も申し分なし、またお願いしようと思っています。下処理方も含めた丁寧なレシピがわかりやすく、親切でますます好印象です。

久しぶりに、美味しいじゃっぱ汁を堪能できました。白子や刺身は、魚市場で食べたときと同じ新鮮さでした。

はじめて寒鱈を注文し食しました。普段食べている鱈との違いに驚きました。とにかくおいしかったです。白子も生、天ぷらとおいしくいただきました。来年もお願いします！

昨年に引き続き購入させて頂きました。 とにかくこの感動の寒鱈セットにはいつも本当に感動させられます。 昨年も美味しく頂きましたが、今年は更に鮮度抜群の素材の良さを最大限に引き出すために、下処理をていねいに行い火を通し過ぎない様に注意して調理しました。 刺身も鍋もあら汁もたいへん美味しく頂きましたが、特に白子はポン酢でも鍋でも、も～たまらない旨さでした。 どの料理も妻も大満足。普段白子は食べませんが、山内さんのだけは食べられるそうです。 また来シーズンも楽しみにしています！

今回3~4人前を注文。 届いた品をあけた瞬間、商品紹介に偽りなし！ これは間違いなし！ と確信しました。 魚好きな老親も、刺身レベルの鱈は初めてで「美味しい美味しい！！」と喜んでいましたし、鱈のあらを使った鍋も、余すところなく身を吸い尽くしてました(笑)。 そして、生白子の品質最高！ 下ごしらえのレシピ通りに作ってみたら、ほんとに切っても中身が流れないのに、食感はとろーり！ これはぜひ来年もとりよせたいです！ 新鮮な状態で料理しやすく調理済みとか、お得すぎです！

寒鱈がこんなに美味しいとは思いませんでした。鱈の切り身をスーパーで買って食べただけなので、美味しさを感じたことはありません。特に生白子は最高です。もう一度取り寄せたかったけど、締め切ったようなので、来年まで待ちます・

新鮮な白子が凄く美味しかった。白子の茶碗蒸しなんて聞いたこともなかったが珍味を味わって満足でした。