MORIOさんのレビュー

毎年、がぜうにの美味しい時に合わせて6月に志津川に墓参りに行くのですが、今年は体調が悪くて見合わせました。せめて美味しいものをとヤマウチさんでお取り寄せしました。 デパートで禅を買ってきて冷蔵庫で冷やしながら、妻とふたりでホヤの到着を待ちわびました。 来た？ひとり１パック食べよう！ 小粒の氷の上に大葉を敷いて、解凍したてのほやを大振りに切って並べると完成です。 肉厚でプルプルのほやを生酢で頂くと、口いっぱいに志津川の海が広がります。冷えた禅を流し込むと身体中に滋味が拡がり、暑熱順化出来た気がしました。 残りは盆休みまで置いておくつもりでしたが、我慢出来そうにないので近々再度おとりよせ予定です。(笑)