真いわし塩麹漬け（3尾・6尾）《クール冷凍発送》のレビュー

イワシ好きなので気になって購入しました。サイズはハッキリ言って期待してませんでしたが、届いた実物を見て驚きました20cmは余裕で超え、丸々としたイワシでした。 塩麹をキッチンペーパーでサッと拭き取ってIHグリルですが弱火でじっくり焼き上げ食べてみたら、まぁ美味いこと。内臓脂肪ビッチリ、脂ノリノリでした。 山内さんの加工品何種類か購入して食べましたが、どれも塩気が程良くて好きです。

鰯の旨味が堪能できる逸品、ワタの苦みが程よく、頭と背骨・尻尾だけを綺麗に残し、食べてます。食事のおかずにも酒のツマミにも美味しいです。

大きなサイズのイワシ、やはり新鮮で美味しかったです♪

身が大きく脂が乗っており、塩麹の絶妙な塩加減で、とても美味しかったです。 リピします。

何度かリピしているお魚です。イワシの味がしっかりしており、脂も乗っているので一度食べたら病みつきになります。

今回、20%引きということで購入いたしました。脂のノリが良い大きなサイズで、食べ応えがありました。安くて他の方にもお勧めしたい良い商品でした。コロナ禍で大変なことと思いますが、頑張ってください。応援しています。