商品番号 hp951
4.71

ほや燻製 (殻付熏製ホヤ)80g入《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 648 税込
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燻製ほや
店長

『一気に食べるほど、クセになる美味しさ。』ホヤの旨味が凝縮した大人の極上おつまみです。

(お客様の声)ホヤが大好きで試しに購入してみたら、とても美味しく一気に食べてしまいました。また購入したいと思います。
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日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、南三陸も一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ホヤだけを厳選しています。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。

鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

燻製ほや

殻付ホヤをそのまま燻製にした、極上おつまみ。

宮城県産の真ホヤを殻付きのままゆっくり燻製した「ほやの燻製」です。旨味のあるホヤを燻製することで、旨みがさらに凝縮。濃厚な磯の香りと、桜チップの香ばしさが、口の中で広がる「極上のおつまみ」に仕上げました。

燻製ほや

殻から外す手間も、醍醐味。

「燻製ほや」は、殻付きのまま燻製しています。お召し上がり頂く際には、そのまま殻から外してお楽しみください。

殻から外すと、ジュ~シ~でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。水分も旨味もそのまま閉じ込めていますので、お気に入りのお酒と一緒にぜひお楽しみください。

      
内容量 80g
人数 大人1〜2人前
原材料 ほや(宮城県産)、食塩
栄養成分(100gあたり) エネルギー 30kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 0.8g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 0.8g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
食べ方 殻から外して、そのままお楽しみください。
配送
タイプ
クール冷蔵発送
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送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら
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  • ほや燻製 食べ方

    殻から身を外して、お召し上がりください。

    「燻製ほや」は、殻付きのまま燻製しています。お召し上がり頂く際には、そのまま殻から外してお楽しみください。お気に入りのお酒と一緒に。


    ※開封後は、お早めにお召し上がりください。

お客さまのお声

4.71
7
  • 購入者
    東京都 40代 女性
    投稿日
    初めて食べました。以前よりほやの好きな友人より美味しい!と聞いてはいましたが、本当に美味しかったです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    燻製は初めてでしたが、しっかりとホヤの苦味が残り美味、淡麗純米の日本酒で合わせました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    石巻出身、神奈川在住です。ホヤが大好きで試しに購入してみたら、とても美味しく一気に食べてしまいました。また購入したいと思います!
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