海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します

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生めかぶ

三陸牡蠣特集

山内鮮魚店店長
@山内恭輔

こんにちは！山内鮮魚店店長の山内です！数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます（^^）南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。

店長のご紹介

営業時間 9:00～17:00 (日曜定休)

（本州・・・翌日着／北海道・中四国以南・・・翌々日着）※生鮮品は天候に左右されます。お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。

いらっしゃいませ　ゲスト様

トップページ > うに > 塩うに（100g）箱入り《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

熱々ごはんが恋しくなる。濃厚で香り高い、保存料無添加の「塩ウニ」。ちょっとしたギフトにも人気です。

商品イメージ

濃厚ウニの風味が熱々ごはんの友にぴったり

甘塩神割ウニは南三陸に昔から伝わる「ウニの保存食」。穫れたての生ウニをむき身にし、塩と一緒に漬け込んでいます。通称「塩うに」と呼ばれ、生で食すよりも濃厚な風味が特徴です。熱々のごはんにのせるだけで、贅沢な一品に。口に入れた瞬間、ウニの香りと濃厚さがいっぱいに広がる人気商品です。

（商品詳細を詳しく読む)

＜お召し上がり方＞
自然解凍後、そのまま熱々のごはんにのせて、お楽しみ下さい。

内容量	100g（箱入り）
原材料	うに、塩
産　地	宮城県産（天然ムラサキウニ）
人数目安	大人1～2人前
賞味期限	発送日から60日(要冷凍)解凍後5日
ご注意	ギフト包装不可
お届け
	同梱についてはこちら
送　料	東北・関東・信越は1,100円（クール料・消費税込）
	エリア別送料はこちら

・同梱について

保存料を使用しないため「冷凍タイプ」でお届けします。「生鮮品」と「お酒」との同梱はできません。

当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

塩うに（100g）箱入り《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

商品番号　hp290

販売価格3,240円(税込)

この商品を購入で32ポイント進呈

(4件)

この商品の平均評価： 5.00

Tohさん（1件）購入者

非公開投稿日：2018年02月21日

おすすめ度

32年住んだ仙台を離れ早28年が経ちますが、いつまで経っても、忘れられない味です。炊きたてのご飯に、塩ウニと海苔が最高です。関東では手に入らず食べる事が出来ません。又リピートしたいです。

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	同梱オススメ！一緒にお届けできます^^

山内鮮魚店店長よりイクラもたっぷり楽しみたい！そんな方には500g大容量サイズがおすすめ！

	商品詳細

ウニと塩だけで造る、伝統の味。

港町の伝統が息づく、ウニの塩漬け。

良質な漁場を要する南三陸内湾では「天然のムラサキウニ」が多く水揚されます。その漁の仕方は「天然潜り漁法」。南三陸のウニ漁は、漁師さんが潜り漁独特のスタイルで、まるで海女さんのように海に潜り、海底や岩に生息するウニをひとつひとつ穫って行く大変な作業です。

そうして水揚された「天然ムラサキウニ」は、甘みを帯びた繊細な口当たりと溶けていくような何とも贅沢な食感。三陸名産の上質な昆布を主食とする天然ムラサキウニと塩だけで造る、保存無添加の塩ウニはまさに港町の伝統が息づく、逸品です。

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熱々ご飯にのせて楽しむ、濃厚なウニの風味。

天然ムラサキウニと塩だけで造る「塩ウニ」の味は、濃厚なウニの味と香りが際立っています。

塩で漬ける事で、旨味が増し、ウニそのものの深い味わいが凝縮。生でウニを食すよりも、ウニの風味を感じることができます。熱々のごはんがあれば、あとは何も入りません。真っ白なごはんに、たっぷりのせて、贅沢にお楽しみ頂きたい逸品です。

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ひと粒ひと粒丁寧に「むき身」にしています。

甘塩ウニは、獲れたての「天然ムラサキウニ」を職人が一粒一粒丁寧に剥き身にし塩漬けにしています。職人技で一粒一粒、丁寧に。

甘塩ウニは、獲れたての「天然ムラサキウニ」を職人が一粒一粒丁寧に剥き身にし塩漬けにしています。ウニを殻から剥く作業は熟練した人の手でしかできません。

口の中でやさしく広がる旨味はまさにムラサキウニの特徴です。三陸産天然ムラサキウニ

濃厚な味が特徴のバフンウニとは違い、繊細な味わいが特徴のムラサキウニは様々な食材との相性もよく、身が黄色いのが特徴です。口の中でやさしく広がる旨味はまさにムラサキウニの特徴です。

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甘塩神割ウニ｜お客様の声

待ちこがれてました。

ようやく復活しましたね！ヤマウチさんの塩ウニは、昔から家族で楽しんでいました。震災後はなかなか手に入らない日が続いておりましたが、ようやくです。待ちこがれてました。この濃厚なウニのおいしさ。三陸の海を思い出します。

程よい塩加減が最高なんです。

ヤマウチの塩ウニはこの程よい塩加減が最高なんです。他店でも購入してみましたが、こんなにも味が違うのだと驚きました。ウニそのものを食しているかのような凝縮した味。それでいて変な味も全くしない。最高の品です。

山内鮮魚店店長より
いつもご利用いただきありがとうございます（^^）塩ウニ、私店長も大好きな商品です。地元南三陸では、この塩ウニをおにぎりの中に入れて食べるのも習慣です。ムラサキウニ特有の繊細さもちゃんと感じられる、凝縮した美味しさが特徴です。

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塩ウニ　お届けイメージ

100g入・クール冷凍発送

造りたての味わいを閉じ込めるため、専用ケースにお入れし大切にお届け致します。到着後、自然解凍するだけで、すぐにお楽しみ頂けます。

保存料を一切使用しておりません。解凍後は、5日以内にお召し上がり下さい。＜賞味期限：発送日より60日／要冷凍＞

お届けイメージ(ギフト対応)

専用箱にてお届け致します。安心してギフトにもお使い頂けます。熨斗のご指定もお気軽にお申し付け下さい。

　塩うに（100g）箱入り

内容量	100g
原材料	天然ムラサキウニ(宮城県産）、塩
人　数	大人1～2人前
賞味期限	発送日より60日（要冷凍）・解凍後は冷蔵で5日以内
お届け	同梱についてはこちら
送　料	東北・関東・信越は1,100円（消費税込）エリア別送料はこちら

3,240円（送料別）

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最短お届け日時について

全国送料一覧（消費税込み）

	常温便	クール便
北海道	970円	1,300円
東北・関東・信越	770円	1,100円
北陸・中部	870円	1,200円
関西	970円	1,300円
中国	1,180円	1,510円
四国	1,280円	1,610円
九州	1,380円	1,710円
沖縄	2,300円	2,630円