海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します
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店長より
お客様の声 山内鮮魚店店長
@山内 恭輔
こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。
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トップページ > ホタテ > 帆ッ伊達な燻し 150g入| 三陸ホタテの薫製スモーク《クール冷蔵発送》

ホタテの本当の「おいしさ」を知って欲しい。やさしい味のする、三陸ホタテのスモーク。

お届けイメージ

帆ッ伊達な燻し(ほっだてないぶし)150g入| 三陸ホタテの薫製使っているのは天日塩だけ。活きたホタテを優しくスモーク。桜チップでほんのり優しく。一からスモークしました。帆ッ伊達な燻し(ほっだてないぶし)150g入| 三陸ホタテの薫製 お届けイメージ
帆ッ伊達な燻し(ほっだてないぶし)150g入| 三陸ホタテの薫製
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人気 活ホタテをほんのりスモークしました。
南三陸産の「活きたホタテ」を殻から外し天日塩だけで味付け一からスモーク。上質な燻製香が口の中でやさしく広がり、ホタテ本来の繊細な味わいを楽しめます。ヒモの部分も取り除かずスモークしているため、食べ応えもある燻製です。
読み物(商品詳細を詳しく読む)
<お召し上がり方>
小分け真空パック入りです、開封後そのままお酒の肴や、お料理にお使い頂けます。
内容量 150g 小分け真空パック入り
原材料 ほたて・塩
産 地 南三陸産
人 数 大人1〜2人前
賞味期限 発送日より60日(要冷蔵)
ご注意 のし・包装不可
お届け 冷蔵発送(冷蔵タイプでお届けします)
  同梱についてはこちら
送 料 東北・関東・信越は950円(消費税込)
  送料についてはこち
・同梱について
「冷凍品」との同梱は「冷凍発送」にてお届け致します。品質に問題ございません。お酒は別送となります。
13時までのご注文なら即日発送対応!
 
放射能検査 当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

帆ッ伊達な燻し 150g入| 三陸ホタテの薫製スモーク《クール冷蔵発送》

商品番号 hp024

エリア別 最短お届け日時

販売価格1,296円(税込)

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<読み物>商品詳細 商品詳細
 
読み物

食欲そそるスモークの香りと、自然な味わい。

燻製香がほどよい、自然な味わい。
当店の「帆ッ伊達な燻し」は、三陸産の活きたホタテを厳選し、塩だけで味付けたホタテを桜チップで一からスモークしています。時間をかけ二段階で「ほんのり」スモークしているため、口に入れた瞬間にほどよい燻製香が広がり、ホタテのやさしい味わいが楽しめます。
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読み物

おいしさは、まごころ込めた「素材」から。

南三陸の活ほたて
「帆ッ伊達な燻し」は、南三陸の生産者が大切に育てた「活きたホタテ」を使用しています。生でも食べられる活きたホタテを殻から外し、一から手造りしています。冷凍のホタテを使用するのではなく、産地にしかできない品質にこだわる。南三陸ホタテの本当の美味しさを知ってほしい。その想いで大切にお造りしています。
<当店のスモークホタテができるまで>
当店のホタテスモークができるまで
活きたホタテを一から使用
毎日水揚げされる新鮮な南三陸産のホタテを厳選。冷凍したホタテとは違う、加工品とは思えない柔らかさと旨味が自慢です。
天日塩で旨味を閉じ込める
味付けは塩だけ。ミネラルたっぷりの天日塩を使い、味を邪魔することなくホタテの自然な旨味を引き出しています。
桜チップでゆっくり二段階燻製
桜チップを使用し7二段階薫製で仕上げています。さらに一晩寝かせることでホタテ本来の旨味を閉じ込めています。
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読み物

南三陸の「ホタテ」、その特徴。

南三陸志津川湾

南三陸のホタテは、リアス式の地形に囲まれた独立閉鎖された内湾で生産者が大切に育てています。その特徴は驚くほどの甘みと、肉厚でしっかりとした食感。ヒミツは南三陸の独特の地形にあります。三方を手つかずの山々に囲まれた内湾、海を囲うようにそびえる山々に降り注いだ雨水が、長い年月をかけて地中に浸透し、ミネラル豊富な水となり内湾に流れ出します。それが海水と混じり合うことで魚介類の育成に理想的な環境を保ち続けています。「一級品」を育む海、南三陸独自の地形

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お客様の声

お客様からお寄せ頂いた「ご感想」を紹介。

スモークホタテ お客様の声
とってもほっとする、やさしい味。
はじめて購入しました。ヒモの部分も食べ応えがあってホタテをまるまるそのまま食べている感覚が好きです。味もぜんぜん強くなくて、とってもほっとする、とってもやさしい味♪我が家では4等分にカットして、マヨネーズと七味を付けお酒のつまみにしてみました。おすすめです!
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お客様の声

中身イメージ

ホタテスモーク 中身イメージ
「個包装」真空パックで、美味しさを閉じ込めました。
「帆ッ伊達な燻し」は、ふっくらスモークしたホタテがたっぷり150g。個包装真空パックですので、みんなで楽しめます。箱入りだから、ちょっとしたギフトにも最適です。※写真はおおよその目安としてお考え下さい。季節によりホタテの大きさが若干異なります。
 帆ッ伊達な燻し(ほっだてないぶし)150g 箱入り
内容量 150g(4〜6個)箱入り
原材料 ほたて(南三陸産)、塩
賞味期限 出荷日から60日(要冷蔵)
お召し上がり方 袋から取り出し、そのままお酒の肴やお料理にお使い頂けます。
送料 東北・関東・信越は950円でお届け(クール冷蔵便) その他エリアはこちら
同梱 お酒以外のすべての商品と同梱可。冷凍品と同梱の場合は冷凍便です。
(送料別)1,296円
数量
 
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