海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します

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生めかぶ

三陸牡蠣特集

山内鮮魚店店長
@山内恭輔

こんにちは！山内鮮魚店店長の山内です！数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます（^^）南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。

店長のご紹介

営業時間 9:00～17:00 (日曜定休)

（本州・・・翌日着／北海道・中四国以南・・・翌々日着）※生鮮品は天候に左右されます。お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。

いらっしゃいませ　ゲスト様

トップページ > 海鮮ギフト > はらこ飯セット 4本入～いくら醤油漬2本・はらこ飯の具2本～《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

宮城の郷土料理「はらこ飯」が一年中楽しめる『はらこ飯セット』ができました。少人数用の4本入です。

お届けイメージ

鮭とイクラを丸ごと楽しむ｢はらこ飯セット｣

「はらこめし」は、宮城県に伝わる郷土料理。鮭の煮汁で炊いたお米に、優しく煮付けた鮭の身と、醤油いくらをのせたのが宮城の秋の味覚「はらこ飯」。

その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したといわれています。

当店では、旬のいくらを使った「いくら醤油漬」、秋鮭の身を味付けし煮込んだ「はらこ飯の具」を詰め合わせ、一年中楽しめる「はらこ飯セット」をご提供！

（商品詳細を詳しく読む）

＜セット内容＞大人2～3人前
いくら醤油漬(90g×2)・はらこめしの具(90g×2)

内容量	90g x 4本(2種)
産　地	宮城県産
原材料	ページ下参照
アレルゲン	大豆・小麦・いくら・さけ
賞味期限	いくら醤油漬：冷凍で60日（解凍後5日）／はらこ飯の具：冷凍または冷蔵で60日／開封後はお早めにお召し上がりください
人　数	大人約2～3人前
お届け
	同梱についてはこちら
送　料	東北・関東・信越は1,100円（クール料・消費税込）
	エリア別送料はこちら

当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

はらこ飯セット 4本入～いくら醤油漬2本・はらこ飯の具2本～《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

商品番号　hp720

販売価格3,730円(税込)

この商品を購入で37ポイント進呈

	はらこ飯セット　商品詳細

いったい、どれだけの人が
「はらこ飯」の美味しさを
知っているんだろう。

伊達政宗も愛した郷土料理「はらこ飯」

宮城県の郷土料理「はらこ飯」

「はらこ飯」とは、宮城県の郷土料理です。

秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭を使い、旨みの凝縮した鮭のハラス（卵を取ったあとのメスの身）をダシにして炊いたご飯に、脂ののった鮭の身とイクラをたっぷりのせた、豪快で贅沢などんぶり飯の事。

その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したのが「はらこ飯」といわれています。

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鮭水揚げ宮城県No.1　サケの産地「南三陸町」

南三陸町鮭の遡上風景南三陸町は、宮城県内での秋鮭水揚げ量1位を誇る港町。その理由は南三陸町の取り組みにあります。

南三陸町では、毎年寒さ厳しい10月～12月の間、故郷の川に戻ってきた鮭を捕獲し、稚魚に育て放流する取り組みを十数年前から行っています。

その数は数百万匹。自らエサを食べられる体長5cm、体重1グラムの大きさに成長した稚魚は2月～4月の間に南三陸町内にある二つの川に放流され、鮭を捌く数ヶ月故郷の海で栄養を補給した後、オホーツク海、さらに北上しベーリング海、アラスカ湾を渡り、4年後数百万匹の稚魚のおよそ1％が故郷の川に戻ってきます。

そして冬、南三陸魚市場は数ヶ月もの間、サケ一色に変わります。魚市場にはたくさんの秋鮭（学名：シロサケ）が水揚され、港が一気に活気づきます。

当店ではイクラを原料として仕入れるのではなく、前浜の海で穫れた新鮮な秋鮭を厳選、自社工場で腹を開き、キラキラと輝く腹子を取り出し、醤油漬に使用しています（写真右：当店一次加工場の作業風景）。

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はらこ飯セット 4本入　内容

体に優しい円やかで飽きない味「イクラ醤油漬」

三陸産の天然秋鮭のイクラを使用、保存料や化学調味料を使用しない「円やかでやさしい味わい」が特徴の「イクラ醤油漬」を直送。南三陸町が一から育てたサケを使い、大切に仕上げた手造りの醤油漬です。

秘伝のタレが染み込んだ「はらこ飯の具」

秋から冬にかけて本番を迎える三陸産「天然秋鮭」の身を、秘伝の自家製タレでじっくり煮込んだ「はらこめしの具」。ふっくらホクホク♪鮭の身の煮込みが面倒な方でも手間もなく簡単に楽しめます！そのまま熱々のご飯にもぴったり。

はらこ飯セット 4本入　原材料
いくら醤油漬(90g×2)	いくら(宮城県産)、醤油(大豆・小麦)、みりん、酒、三温糖
はらこ飯の具(90g×2)	さけ(宮城県産)、醤油(大豆・小麦)、酒、三温糖

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山内鮮魚店「はらこ飯セット」の作り方

用意するもの	はらこ飯の作り方
※はらこ飯の具 1瓶(90g)の場合 □お米・・・・・・・・1〜2合 □はらこ飯の具・・・・1瓶(90g) □いくら醤油漬・・・・お好みの量 □わさび、のりなどの薬味・・・適量	(１) お米1〜2合を炊飯器に入れます。 (２)「はらこ飯の具」に入っている「煮汁」だけを1瓶分入れ、線まで水を加えお米を炊きます。 (３) 炊きあがったゴハンに「いくら醤油漬」と「はらこ飯の身」を盛り付けるだけで完成。

「簡単はらこ飯の作り方」詳細はこちら

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お届けイメージ(ギフト対応)

　はらこ飯セット（4本入）専用ギフト箱入り

内容量	約2～3人前　・いくら醤油漬(90g×2)　・はらこ飯の具(90g×2)
産地	宮城県産（天然）
賞味期限	いくら醤油漬：冷凍で60日(解凍後5日)／はらこ飯の具：冷凍または冷蔵で60日　※開封後はお早めにお召し上がりください。
お届け
送料	東北・関東・信越は1,100円でお届け　エリア別送料はこちら
価格	3,730円（税込み価格）

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はらこ飯セット(3本入) 約1〜2人前

いくら醤油漬(90g)・はらこ飯の具(90g×2)

（送料別）2,440円　ギフト箱入

はらこ飯セット(4本入) 約2〜3人前

いくら醤油漬(90g×2)・はらこ飯の具(90g×2)

（送料別）3,730円　ギフト箱入

はらこ飯セット(5本入) 約3〜4人前

いくら醤油漬(90g×2)・はらこ飯の具(90g×3)

（送料別）4,110円　ギフト箱入

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最短お届け日時について

全国送料一覧（消費税込み）

	常温便	クール便
北海道	970円	1,300円
東北・関東・信越	770円	1,100円
北陸・中部	870円	1,200円
関西	970円	1,300円
中国	1,180円	1,510円
四国	1,280円	1,610円
九州	1,380円	1,710円
沖縄	2,300円	2,630円