ほやぼーやさんのレビュー

上京してから久しく食べてなかったホヤが突然食べたくなり注文しました。 届いたホヤは大きいだけじゃなくしっかり身が詰まったもので、香りも海鞘特有の磯臭さが少なく、新鮮な物を扱っているのだと捌く前から嬉しくなりました！ 味もホヤのうま味、苦味、甘味がしっかりしており、大満足！ぺろりと食べ切ってしまいました。 今度頼む時はホヤたまごや蒸しホヤにする分も注文したいです。