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「釜あげシラス」につきましては、ここ数年の不漁により販売を見合わせております。ご了承ください。(2022/4/6更新)

商品番号 hp900

三陸産「釜あげシラス」200g 《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 850 税込

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商品説明
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レビュー

釜揚げしらす

ホクホクの釜あげシラスをご自宅で

【お届け期間：4月限定】前浜で水揚げされた新鮮なシラスを釜あげにしました。

　　　　　

内容量	200g（簡易パック）
人数	2~3人前
原材料	しらす(宮城県産)
賞味期限	到着後2日以内 ※北海道・中四国以南は到着した当日（要冷蔵）
保存方法	長期保存・冷凍は不可です。
配送タイプ	クール冷蔵発送お酒は同梱不可>> 同梱について
送料	東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

「釜あげシラス」って何？

桜チップ

三陸のシラスは3月末～4月末のの間に水揚げされます。シラスは足（鮮度落ち）が早いため、生のままではナカナカ楽しめません。水揚した夕方には味が変わってくるほどの魚です。

「釜あげシラス」とは、まさに先人が築いた知恵そのもの。文字通り穫れたてのシラスを「釜」で茹で上げ、水分が蒸発する程度に軽く天日干しする。そうすることである程度の「保存」にも耐え、美味しく楽しめるようなるのが「釜あげシラス」です。

しらすと春野菜のパスタ

春にぴったりしらすと春野菜のパスタ。フレッシュなトマトの酸味と春野菜のほのかな苦味がしらすの美味しさを引き出します。色鮮やかな「しらすと春野菜のパスタ」
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お客さまのお声

5.00

7

酔猫庵 2

購入者

神奈川県男性

投稿日

2018/04/16

あまりにも美味しくて、二週連続で注文してしまいました。まずはシラス大盛でご飯をいただきます。その後はオリーブオイルとレモン汁で和えて、ニンニクを擦り付けたバゲットに乗せてブルスケッタに。二週目は、また大盛りシラスご飯の後に、ペペロンチーノにたっぷり乗せていただきました。ブルスケッタやパスタも、醤油を少し垂らすとシラス独特の風味が引き立ちますね。四月最終週にもう一度注文しようかと思っています。
Ｍおばさん 1

購入者

非公開

投稿日

2017/05/15

ずっと三陸産のシラスを探してやっと見つけました。普通のシラスとは旨みが全然違います。全国でこの大きなシラスを味わえるのはここだけです。できたら、５月になっても注文できたら本当に嬉しいです。
ちーちゃん 3

購入者

非公開

投稿日

2016/05/07

とにかく大きくて食べでがあり、しかも新鮮!!☆ 食べて幸せな気分になりました♪☆

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