たらと白子と野菜のせいろ蒸し

作り方

1. 

   まずはせいろに白菜を入れます。白菜がない場合はキャベツやレタスなどでもOKです。

   

2. 

   白菜を入れたら食べやすい大きさに切ったセリと椎茸を入れます。

   

3. 

   その上にネギと白子と火に通しやすいように薄くスライスした鱈の切り身の順に乗せます。

   

4. 

   すべての具材を乗せたら適量の日本酒を上からまわしかけます。

   

5. 

   十分に熱した蒸し器にせいろをセットし7分蒸していきましょう。。

   

6. 

   蒸しあがったら完成です。彩りも鮮やか♪ ポン酢でさっぱりとお楽しみ下さい。