【大阪府知事賞・特別技能賞】甘くておいしい三陸産の活きたほたてを厳選、地酒と天然塩でふっくら炙っております。活きたほたてを使用することで濃厚な旨味を引き出し、ふっくら仕上げています。ほたて本来の甘みを活かし、保存料を使用しない自然の味わいにこだわりました。お酒のあてとしてお楽しみ下さい。塩分を控えた味付けに仕上げておりますため、おせち料理、一品料理にもそのままお使い頂けます。
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焼ほたて（2串）【大阪府知事賞・特別技能賞】
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